安宁市第四幼儿园第六、七周幼儿食谱预告、本周幼儿美食展示

猫猫吉祥

第六、七周食谱预告本周幼儿美食展示 早餐：酱肉卷粉、白菜豆芽汤、白水蛋 加餐：橘子 中餐：玉米饭、彩色豆腐、洋葱炒牛肉、宫爆莲花白、金瓜汤 午点：燕麦牛奶 晚餐：米饭、芦笋炒肉、三鲜虾仁、红丁洋丝瓜、筒骨小白菜汤 早餐：招牌蛋糕、小米南瓜粥、卤鹌鹑蛋 加餐：苹果、酸角糕 中餐：绿豆米饭、小炒毛驴肉、红三剁、红椒洋芋丝、筒骨冬瓜汤 午点：黄金24小时鲜奶、蒸玉米棒 晚餐：米饭、山药炖土鸡、番茄炒鸡蛋、蚝油生菜 早餐：土鸡米线、白菜鸡血汤、卤花生 加餐：红梨 中餐：小米饭、松仁肉末豆腐、玛瑙黄瓜、炒菜心、翡翠白玉汤 午点：黄金24小时鲜奶、柠檬小蛋糕 晚餐：米饭、黄焖鸭、时蔬肉丸、彩色小瓜、苦菜汤 早餐：酱肉饵丝、鲜味番茄汤、卤鹌鹑蛋 加餐：山楂卷 中餐：紫米饭、薄荷炒牛肉、彩色小炒肉、炒双花、茴香汤 午点：奶酪棒 晚餐：米饭、芝麻大排、茄汁里脊、银丝菠菜、番茄豆腐汤 本周食谱分析：幼儿每日摄入热量1357.96千卡，蛋白质47.85克，均达到供给量的90%以上；早餐热量29.71%、中餐热量39.64%、晚餐热量30.65%，三餐热量比例符合要求；蛋白质、脂肪、碳水化合物热量来源分布符合要求；动物脂肪和植物脂肪热量来源分布比例合理。 本周最佳菜谱推荐 时蔬肉丸配料：猪肉末15g、鸡蛋3g、干香菇1g、胡萝卜3g、豆腐8g、玉米粒4g、蕃茄酱、盐、菜籽油做法：1.干香菇提前泡发，胡萝卜洗净去皮切小丁，泡好的香菇清洗干净切小丁；锅中焯水，水开依次放入胡萝卜、玉米粒、香菇丁焯水，烫熟捞出备用。2.豆腐捏碎，放入肉沬、鸡蛋，加入少量食盐调味，搅拌均匀捏成大小适的肉丸，放入蒸箱蒸熟备用。3.起锅烧油，加适量番茄酱炒香，再加少量盐调味，后入焯好水的时蔬一起炒均，最后放入蒸好的肉丸拌匀即可，一道酸香可口的时蔬肉丸就做好了。