【领智安全动态】落实“两个责任”机制筑牢食品安全防线

王老师

为全面落实食品安全“两个责任”工作机制，加大幼儿园食品安全监管力度，确保幼儿园食品安全工作平稳有序推进，2023年9月28日上午，大观区政府副区长赵刚带队来到领智幼教督查幼儿园食品安全工作和食品安全“两个责任”机制落实情况。区市场监管局主要负责同志、分管负责同志陪同督查　督查小组在洪园长的陪同下深入厨房，先后检查了厨房的操作间、配餐间，食品仓库等硬件设施，对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范以及对原材料采购验收台账、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等内容进行督导检查。 　　赵刚区长对我园食堂完善的管理机制和体系、精细化的园所管理、细致规范的食品安全等工作均给予了充分肯定，并叮嘱校园食品安全责任重大，要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，增强食品安全责任意识，以最高标准抓好食品安全工作。 此次的开学及节前综合督查体现了上级领导对我园的关怀和期望。今后，我园将一如既往地抓好食品安全管理工作，严格落实”两个责任“包保工作，做到食品安全不懈怠，进一步细化任务，强化责任，量化标准，全面筑牢校园食品安全防线，为领智全体师生的健康保驾护航。