<p class="ql-block"> 小饼如嚼月，中有酥与饴。</p><p class="ql-block"> 一轮圆圆的明月，</p><p class="ql-block"> 一块香甜的月饼， </p><p class="ql-block"> 一句爱的表达，</p><p class="ql-block"> 是中秋佳节的必备元素。</p> <p class="ql-block"> 在中秋节来临之际，为大力弘扬中华传统文化，为让学生更深入了解中秋节的来历和习俗，2023年9月27日下午，师大附中星沙实验学校小1903班开展“大手小手做月饼，寓教于乐迎中秋”活动。</p> <p class="ql-block"> 勤快的家委会家长们早早地准备了食材和工具，冰皮预拌粉、馅料、模具……“万精油”的她们又走进了课堂，给孩子们讲解做月饼的步骤和方法。</p> <p class="ql-block"> 同学们兴奋地带起了手套，铺好了桌布，一个个铆足了劲，揉起了面皮，拍打了起来，和面皮来了一场共舞。紧接着，他们在家长们的指导下，将蛋黄、红豆、豆沙等馅料揉成了一个个圆滚滚的小球，然后有条不紊包进面皮里，揉搓。</p> <p class="ql-block"> 快看，一个个月饼的雏形显现出来啦！最激动的是将裹好馅料的面团按压进模具中，期待月饼的成型的那一刻。当一个个飘着香气的精致压花月饼出现在同学们的手中时，他们的脸上露出了灿烂的笑容，那是他们团结协作、劳动成果的证明！</p> <p class="ql-block"> 制作冰皮月饼，同学们走进的不仅仅是中秋节日，更是中华民族源远流长的传统文化！一道道工序，一次次打磨，同学们感悟到了浓郁的节日氛围，他们把热闹团圆的味道和节日的仪式感温柔地撒播到月饼中，他们赋予了月饼节日和劳动的味道！</p><p class="ql-block"> 真是一次有意义又难忘的活动！</p>