<p class="ql-block"> 明月几时有,把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……<span style="font-size: 18px;">临近八月十五，我们即将迎来中国的传统节日——中秋节。</span></p> 月之初 <p class="ql-block"> 中秋，象征着团圆。人们以月之圆，寄寓人团圆。而⽉饼作为合家团圆欢聚的象征，是中秋节不可缺少的节⽇⾷品。那么，你都吃过哪些月饼呢？</p> 调查表 <p class="ql-block"> 让我们先来看看中五班小朋友都吃过哪些月饼吧，再一对一倾听下他们对月饼的了解有多少。</p> <p class="ql-block"> 说起自己喜欢吃的月饼，大家兴趣浓厚，在区域活动中就开始尝试做月饼。当小朋友看到他们做的月饼时说：“做的像真的月饼一样，我都流口水啦。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸</p><p class="ql-block"> 📖《指南》中明确指出儿童的学习方式与特点是直接感知、实际操作、亲身体验”…于是为了进一步贯彻“游戏即学习”的教学理念，我追问幼儿：“那你们想不想做真的月饼？”这时孩子们一下子欢呼起来：“想！”</p><p class="ql-block"> 说做就做，我们先找一找幼儿园的菜香园里有哪些食材可以做月饼。</p> 找食材 <p class="ql-block"> 师：这是什么？能做月饼吗？</p><p class="ql-block"> 幼：甜瓜，不能做月饼。</p> <p class="ql-block"> 幼：老师，这有个南瓜，可以做月饼。<span style="font-size: 18px;">（幼儿已有前期经验）</span></p><p class="ql-block"> 师：哇～那我们一起摘下来吧。</p> <p class="ql-block"> 幼：老师老师这里也有个南瓜，可是摘不下来，大家快来帮帮我。</p> <p class="ql-block"> 快看我们摘得南瓜，好开心呀！我们快去做月饼吧！</p> <p class="ql-block"> 来到食育工坊，小朋友们争抢着赶紧把摘的南瓜洗一洗、切一切、蒸一蒸…蒸之前再把南瓜籽捡出来。</p> 开始做月饼喽 <p class="ql-block"> 南瓜已蒸好，我们又蒸了紫薯，这样就可以吃两种口味的月饼啦。这可是小朋友们第一次做月饼，看他们个个兴奋的，场面有些许控制不住。</p> <p class="ql-block"> 先把蒸好的南瓜和紫薯分别加点糖加点糯米粉，和成面团。</p> <p class="ql-block"> 魏老师负责把南瓜团和紫薯团分成小份发给每个小朋友</p> <p class="ql-block"> 钟老师负责发模具并个别指导</p> <p class="ql-block"> 我们的朋飞哥哥给大家发豆沙馅儿</p> <p class="ql-block"> 葛老师负责着各个环节</p> 月之形 <p class="ql-block"> 一切就绪，小朋友们迫不及待的忙活起来。</p> <p class="ql-block"> 这个面团好香呀，我都想吃一口啦！我最喜欢吃豆沙馅的月饼啦！</p> <p class="ql-block"> 快看，这是我做的月饼好看吗</p> <p class="ql-block"> 这是我做的紫薯豆沙月饼，这是我做的南瓜紫薯月饼…</p> <p class="ql-block"> 做月饼好好玩呀！</p> <p class="ql-block"> 准备放入烤箱的月饼，快再看一眼哪个是自己做的。</p> <p class="ql-block"> 趁着烤月饼的时间，我们一起来探讨下这次做月饼的感受吧。</p> 月之收 <p class="ql-block"> 在探讨中我们的月饼也烤好啦</p> <p class="ql-block"> 这是蒸笼蒸的月饼，吃起来软香软香的。</p> <p class="ql-block"> 这是烤箱烤出来的月饼，吃起来焦脆香甜。</p> <p class="ql-block"> 俗话说：没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。只有自己动手，才能体会劳动带来的快乐以及生活的美好。在这次做月饼的过程中，小朋友们知道了看似简单的月饼做起来却没那么容易，先把南瓜团搓成圆球，把它按成一块圆圆的小饼，再把馅放进去，然后像包混沌一样包起来，最后用模具压出印花。有时一不小心，馅就被压出来了，看起来小小的月饼，做起来却有着复杂的工序。</p> <p class="ql-block"> 我们的教育之路又何尝不是漫漫其修远兮呢。</p> <p class="ql-block"> 💮 最后借佳节之际：祝愿每一位领航者，所愿皆所得！</p> <p class="ql-block">特此感谢：</p><p class="ql-block">园领导的大力支持！</p><p class="ql-block">摄影师：付慧主任</p><p class="ql-block">食 材：厨房部</p><p class="ql-block">模 具：孙艾妮家长</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">协助者：张玲老师、小雅老师、井老师</span></p>