13班往事 (一 )蒸饭

胡开国

<p class="ql-block">人们常说:“光阴似箭”,看来一点不假。20 14年,班里在母校聚会,庆贺入学相识五十周年。这一转眼,又过去10虚年了,班里所有同学如今都跨入了曾经被古人称做的“古来稀”年龄。人们还说:“老了老了,眼前的事记不住,老里老早的事还忘不了。”实践证明,这也一点不假。经常会因为看到一个小物件而想起那令人怀念的学校生活和班里的那些充满青春活力的往事。</p> <p class="ql-block">记得小孙子刚上小学时,老师会时不时地拍一些他们在学校上课,课间活动和吃午饭时的照片,为的是让家长们了解和放心。如今上海的学校中午是不放学的,在学校吃统一供应的午歺。当看到他们丰富的午餐食物和愉快品尝的面容,真的体会到,如今的学生们的生活是很幸福的。当然也让我回想起当年我们学校和班里是怎么解决午歺的。</p> <p class="ql-block">想起当年我们上学的时候,因为学校不供应午歺,所以中午时学生们是可以离开校园回家吃饭的。我们班有56位同学,大部分同学离学校较近,步行约在半小时以内,还有三分之一的同学离学校较远,所以他们是自己带饭来解决午歺。学校也为带饭的同学提供蒸饭的服务。</p> <p class="ql-block">那个年代的饭盒都是长方形的铝制饭盒,带饭的同学会在饭盒上写好自己的班级和名字,已免搞错而引起误会。带饭的形式也多种多样,有的饭菜分大小二个盒子装,再用绳子捆在一起,有的饭菜都装在一个盒子里,有的带熟饭,有的带生米。班里有一个竹筐,每天上学时,带饭的同学把饭盒放在竹筐里,收齐后由当天的值日生将竹筐送到学校的食堂去,有时候是值日的同学送,有时候是学雷锋做好事的同学送去。</p> <p class="ql-block">食堂在学校最北面体育教研室的旁边,是学校最北面的一栋两层楼的小楼,楼下是食堂的操作间,楼上是后勤部门的办公场所和一些员工的宿舍。小楼和前面的教室楼之间的空地上搭了一个天棚,天棚下放了不少长条的餐桌,以供教职员工和部分同学坐在那里就餐。食堂最东面是一长溜的水池和水笼头。饭盒送到那里,值日的同学会很认真地再检查一遍,如饭盒装的是生米,他们会很负责任地将米淘洗干净,再加上适量的水,再放到我们班蒸饭的笼格里。中午时分,值日生又会辛苦地去食堂,用竹筐将饭菜送到教室。</p> <p class="ql-block">想当年学校里初中高中共有四十多个班,食堂师傅们要烧几口大锅,把几十个笼格的饭蒸好,这么多笼格要一层一层叠起来,好了后再冒着高温蒸汽一层层抬下来,直是夠辛苦的。</p> <p class="ql-block">这就是那个年代我们学生解决午餐的方法,带饭的同学还有印象吗?其中一定有很多中午找不到饭盒,或生米没加水等等的有趣故事吧。这就是什么年代有什么样的生活。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胡开国。2023年9月25日</p>