极品辣椒朝天椒

攻防兼备

　　 图：攻防兼备

文：网络采编

玛瑙味如何？舌尖辣难堪。

羞花果色艳，朝天椒朝天。

朝天椒又名小辣椒、望天椒、望天猴，味极辣；白色的花朵结出红色的果实颜色最艳，在辣椒大家庭中个子最小，在各种辣椒中辣味最烈，在蔬菜类中维生素C含量最高。

朝天椒（Capsicum annuum var. conoides）茄科辣椒属一年或多年生草本植物，叶卵形；花通常单只生长于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色；果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后红色或紫色，味极辣；由于其果顶向上故名朝天椒。

朝天椒原产南美热带地区。中国约在17世纪的明末引进栽培，现各地均有栽种。朝天椒性喜温热、向阳、光线充足、环境干燥、土质疏松的环境。

朝天椒的一般繁殖方式为种子繁殖，作为蔬菜种植经济价值、作为花卉盆栽观赏价值均佳，深受人们欢迎。

朝天椒除了富含蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质之外，其中维生素C的含量在蔬菜中居于首位；作菜品或挑味能增进食欲、帮助消化、促进新陈代谢。

《本草纲目》：全草入药，根茎性温、味甘，可消炎镇痛、能祛风散寒、舒筋活络，并有杀虫、止痒的功效。

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