<p class="ql-block"> 民以食为天，生活永远离不开“吃”这方面。随着人们生活质量水平的不断提高，民众对饮食的要求也越来越高。9月13日上午，巩义市宏鑫技能培训学校在小关镇杜沟村举办了中式烹调培训班，参加学员一共30余人。</p> <p class="ql-block"> 培训过程中，授课老师结合本地生活及饮食习惯，传授特色菜系的烹饪制作方法，通过理论授课与现场操作相结合的方式，进行了耐心细致的授课。从如何选料、搭配菜品、掌握烹饪技巧及雕花、装盘等方面入手，演示了一道道菜肴的制作工序和流程。学员们听讲非常认真，笔记记得也非常清楚。</p> <p class="ql-block"> 讲师现场教学，学员们认真的观看，通过讲师的讲解示范，学员们掌握了所学菜品的基本制作方法，并很快运用到实操中。</p> <p class="ql-block"> 培训过程中以理论为辅，实际操作为主。老师就食材选择、刀工技术、调料合理搭配等作了详细介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解，既增强了培训的互动性，又提升了学员的烹饪技能，不少人还拿出手机拍摄老师烹饪菜品的制作。根据老师所教的菜品，学员们进行现场演练，在烹饪中遇到的问题和想法与老师讨论交流，整个培训现场学习氛围活跃。</p> <p class="ql-block"> 学员们吃着老师做出来的菜都不由自主地发出赞叹声：口感和自己做得就是不一样，真是饭店的口味。</p> <p class="ql-block"> 为了活跃教室的气氛，校长让学员们表演节目，大家争先恐后地展示着自己的才艺。</p> <p class="ql-block"> 八天的培训，让学员们学到了很多知识，看到一盘盘实操出来的菜肴，让人不由得馋诞欲滴。</p> <p class="ql-block"> 结业考试时，学员们做题非常认真，32名学员顺利过关。</p> <p class="ql-block"> 通过专业老师的培训，既可以改善自己的生活质量，又能为就业创业奠定基础。</p>