天下有闲之广东自驾美食游

紫韵依依

2023年9月2日，开启我们的广东自驾美食之旅。 里程表记录一下。 为了躲避台风苏拉，我们改变计划走沪昆高速。 1100多公里13个小时，到了毛主席的故乡，伟人的故乡有必要参观一下。毛氏红烧肉的香味吸引我们在韶山宾馆住下。 毛氏红烧肉，百年历史的传统名菜。 毛家火焙鱼，地方家常菜。 剁椒鱼头，湘菜经典。 走地鸡，不推荐，价高不实惠，服务员说当地的鸡就是长得小。 莲藕排骨汤，吃不惯这个莲藕，口感和苏州的不一样。 男人们喝点当地的酒。 9月3日一早下着下雨，我们去了被毛主席称为“西方的一个山洞”—滴水洞。 冒雨排队参观毛主席故居。我是第二次来到毛主席故居，故居依旧，只是参观的人较十几年前多的多了。 排了近一个小时的队，终于进入故居参观了。 故居外面来张合影。 瞻仰毛主席铜像。 大众点评上排名第一的“乡里味土菜馆”，来个套餐。 吃完继续赶路，进入广东啦。 导航发现要路过清远，我们临时决定在清远住一晚，因为吃货都知道清远鸡好吃呀！自驾游就是好，想去哪就去哪。 许广高速、广连高速，中间走了一段358国道，从国道的视角看高速公路，很震撼啊！ 600多公里，6个小时我们到达清远，入住希尔顿欢朋。 前台小姐姐推荐我们当地人去吃清远鸡的地方，原来是个大排档，不管了，入乡随俗吧。 当地人最喜欢的是榴莲瓦煲鸡，我倒是很想尝尝这个有点奇葩的搭配，但榴莲不是每个人都要吃的，还是中规中矩点个特色瓦煲鸡吧。 酸梅鹅中煲，酸酸的非常爽口。 9月4日，原来计划先去佛山，不想定的香云纱酒店在顺德。定酒店时定位佛山，但忽略了顺德是佛山的一个区。不过没有关系，一脚油门的事。 沿着佛清从高速116公里1小时40分钟，我们到达顺德香云纱酒店。 到达顺德的第一顿，我们先要尝一尝岭南特色的粥底火锅，酒店附近找一家。 赋狮楼，很喜欢这种有情怀的餐厅。 不进到里面，真看不出这是一家餐厅，还以为是展示舞狮文化的场所。 《叶问》每部都看的人，忍不住练一练永春拳木人桩。 食物是可以最快融入当地文化的一件事情，这家餐厅我们还没吃，已经融入了顺德的舞狮文化和扬名于佛山的永春拳。 粥底火锅开涮。 牛展。 鲮鱼胶、鱼皮角、脆肉皖，好吃停不下来。 岭南第一糕：顺德伦教糕。 可爱的醒狮包不舍得下口。 猪杂拼盘，这个不推荐。 苏州园林甲天下，苏州人到了外面还逛什么园子？但是清晖园作为岭南四大园林之一，我们还是要逛逛的。 一进园就遇到一只小粘人的小可爱。 园中草木深。 第一次见到吊灯扶桑花。 自我陶醉一下。 杨桃树，还是结着小杨桃的，也是第一次见到。 园里的玻璃窗很有特色，大多数是清代彩色玻璃。 美景定格在手机里。 写一篇游园记吧。 有人说，苏州园林是诗和远方，岭南园林觉得更像家长里短，同感同感。 百年老店民信老铺的双皮奶，解渴是极好的。 多年前偶然看了央视的《寻味顺德》，种草了奥巴顺饭店，来顺德的第一顿晚饭就他家了。 饭店并不大，装修也一般，但是名气响当当。 奥巴马，奥巴顺，就看像不像吧。 主菜是一鱼六吃，千层无骨鱼最好吃。 剁椒蒸鱼头。 椒盐炆鱼腩。 顺德拆鱼羹。 煎焗鱼骨。 凉拌鱼皮。 奥巴顺本尊，没穿西装已经很像了。热情地和我们拍照留念，不枉我们打车特意前来。 回到酒店意犹未尽，我们决定再出去吃一吃顺德的小吃牛杂。 10点多街上人已经不多了，我的3个御用摄影师在帮我街拍。 这对小手又牵上了。 这对更过分，还背上了。 狗粮都吃饱了，还吃个啥子夜宵？华盖路步行街上的店都打烊了，走了两、三个路口，只有这两家路边店还在营业着。 牛杂也算是吃到了。 盐焗鸡爪，不出意外的好吃。 一人发一罐珠江纯生！ 9月5号，喝早茶啦。看了点评，香云纱酒店的早茶评分就很高，就酒店喝吧。 好吃的。 看着好吃的，都点上。 香云纱酒店这么好，就住两晚了，佛山可以地铁出行，3号线。 再转广佛线。 和苏州5号线一样空。 1小时到达佛山祖庙。 黄飞鸿纪念馆。 乖乖，已经拍了101部电影了。 叶问纪念馆，永春拳宗师。佛山两个最有名的名人纪念馆放在一起，人性化，点赞！ 街景很佛山。 祖庙附近就是来佛山必打卡的岭南天地。 工作日错峰，街上人不多。 因为《寻味顺德》，还种草了牛展的煲仔饭，可惜现在不知道什么原因不营业了。但是到了顺德，对于烟火气十足的煲仔饭，一定得尝尝，于是选了一家叫红鼻显的煲仔饭店。 认真点菜。 冬菇滑鸡煲仔饭。 特色排骨煲仔饭。 冲菜肉饼煲仔饭。 金牌腊味煲仔饭，金牌没有白叫，点了4个煲仔饭这个最好吃。 啫啫猪肠。 广东人万物皆可啫，姜汁猪油渣啫水东芥。 秘制叉烧。 必点的乳鸽。 特色鱼汤。随便选的饭店也没让我们失望，顺德真是一个吃货天堂。 看到苏州老字号，那叫一个亲切。 吃的太饱，逛街消食。 岭南民居格局和装饰特点吸引我们进来坐坐。 原来是一家咖啡馆，角落咖啡，一家百年中药铺改造的新中式咖啡馆。 喝着手冲的咖啡，感受着传统的岭南文化。咖啡香混合着药香，竟然没有一点违和感。 到了顺德，总要吃一次鱼生吧，不然白来了好伐啦？虽然多多少少总归有点担心不健康，但是选在酒店吃，选海鱼，再喝点白酒，应该安全吧。 各种调料拌在一起，味道真的很惊艳呢。 很正宗的粤菜，特别是这个烧鹅。 选择香云纱，当时只是因为和清晖园就几步路的距离，没想到早茶和菜都做得那么好吃，哈哈，想吃的都吃到了，不用我们出去寻味了，真的赚到啦。 9月6日，我们离开顺德，东新高速39公里，1小时后，到达广州。 未见珠江，先过珠江隧道。 车子到宾馆门口，就看到瑞幸，昨天就想跟风喝茅台咖啡，在佛山祖庙那里特意去了瑞幸，但是卖完了，今天近在眼前，肯定要碰碰运气的。 入住沙面胜利宾馆。 行李放好，咖啡也做好了，人手一杯。 宾馆门口坐一坐，喝个咖啡想想中午吃啥呢？我美食清单里的广州百年老字号陶陶居，就在不远处。 步行在人行天桥上，三角梅开的真漂亮。 十分钟左右到达陶陶居。不想排队等位，付点服务费进了包厢。 江南人留客不说话，广东人吃饭先喝汤。 冰镇咕噜肉，印象最深的菜。 陶陶居门口有辆黄包车，老公拉老婆，心甘情愿。 可是这位派头不小，想要逆！天！吗！ 逛回宾馆，顺便浏览沙面万国建筑群。 傍晚重头戏来了。 直面珠江，随拍也很大气。 白天的小蛮腰少了点灵魂。 等船的空隙说说笑笑很开心嘛。 天色暗下来，小蛮腰的灵魂也来了。你喜欢哪个颜色的小蛮腰？ 这个角度拍小蛮腰，你不付点小钱是拍不到的。 珠江两岸，流光溢彩。 江山游船如梭，热闹非凡。 下船后就登塔。这高速电梯乘的人晕晕的。 此行登塔的最高点。 从108层，433米俯瞰夜广州，超一线城市的灯光秀没毛病。 地铁返回沙面，晚饭找了宾馆附近的这家。 环境可以，味道可以，服务更可以。 9月7号，在广州也总要喝顿早茶吧。都说白天鹅宾馆是广州早茶界的天花板，但是排队很恐怖，不死心，过来看看。 可能是工作日，也可能是台风海葵来了在下雨，排队的人并不多，服务员说拿两个号，哪个先到坐哪个。运气好，等了几分钟大桌就入座了，真开心。 临江而坐，烟雨蒙蒙。 必点1。 必点2。 必点3。 必点4。 必点5。 其它的随意，看自己喜欢了。 价格很美丽。 济广、甬莞高速400多公里，路上海葵余孽发威，暴雨，我们5小时到达潮州。 到潮州雨就不下了，我们又完美躲过了海葵。 宾馆稍稍休息，我们去牌坊街，不走大路穿小巷。 路过。 来潮州肯定首选牛肉火锅啦。干掉11盘牛肉，2盘牛肉丸。 牌坊街还是很热闹的。 晚上的广济桥是断开的。 走回酒店，有人说火锅不顶饿。 简单！酒店附近来份砂锅粥管饱。 夜深了，酒店对面的西湖也入睡了。 9月8号上午，先去了宋代的驸马府参观。 门槛是真的高。 再次来到广济桥，竟然不开放。其实昨天下午就因为台风关闭了，昨晚来的时候没注意看景区的通知，还以为是正常的启开。 上游暴雨，韩江水流太急，遗憾不能走桥了。 走不了桥，体验一下潮州的公交也蛮好的。 去韩江对岸是为了参观韩文公祀。作为唐宋八大家之首的韩愈，“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千”，虽然韩愈潮州只呆了7个月，但潮州的山潮州的水都姓韩了，可见他的功德。 没有一只鹅能活着走出潮州，所以我们中午打卡潮州潮粤菜好评榜榜首的瀛洲狮头鹅。 唐代开元寺。 西湖走走。 到了潮州吃一顿牛肉火锅怎么够？酒店隔壁就有一家。 不过今天战斗力明显不强了，只干掉9盘肉肉。 9月9号，我们准备回程。甬莞、漳武高速189公里2小时我们到达原计划第一站的云水谣。 怀远楼。闽西南土楼中建筑最精美、保存最完好、文化内涵最丰富的双环圆土楼。 上楼。 土楼里望天空，夜晚星空会更美吧。 沉浸式体验土楼生活。 在喜欢的状态里生活，做我自己，生活不在富足而在满足。 因电影《云水谣》改名的古老村落。 这里有13棵百年老榕树，最大的树冠覆盖面积1933平方米，十几个大人才能合抱。 石桥淹了。 石桥走不了，大风车前凹一下照型还是可以的。 和贵楼，建在沼泽地上的一座奇楼。 情人桥也被台风苏拉冲垮了。导游说如果我们2号来的话景区是关闭的。改道的决策太英明了，我真是个天才！ 广东美食多，福建也不差。清蒸活泉光鱼，说是鱼鳞都是可以吃的。 客家盐鸡。 客家风味芋头包，反正都点客家的菜。 为了姜母鸭，我们一致决定去福州。甬莞高速370公里，4小时到达福州。 入住亚多。 姜母鸭吃到了，满足了。 榕城荔枝肉。 我的最爱沙茶。 顺便再逛逛三坊七巷。 9月10号，甬莞、沈海、常台高速760公里，11个小时，回家啦。此次美食之旅，我们从长江三角洲到珠江三角洲，全程跑了3575.3公里。这世界大的让人很难不旅游，期待我们的下一次吧。