低脂营养家常菜（33）

山黎豆红

“秋分吃三样，人旺身体棒”

一.吃牛羊肉

二.吃莲藕

三.吃五红汤

妥妥的安排起来～

低脂十营养＝健康好身材

萝卜牛骨汤

食材：牛排骨，白萝卜

配料：盐

步骤：

1.将牛排骨焯水备用；

2.将白萝卜洗净切块备用；

3.炖锅中加水，放牛排骨，大火烧开后转小火炖1.5小时，放入白萝卜块，再炖1小时，加盐起锅即可。

功效：补充营养，促进消化，滋润皮肤

虾仁甜豆

食材：自制虾仁，甜豆

配料：山茶油，料酒，生抽，蚝油，盐

步骤：

1.将自制虾仁用料酒，生抽，蚝油，盐腌制10分钟；

2.将甜豆洗净焯水备用；

3.热锅下油，倒入虾仁翻炒至断生，倒入甜豆翻炒1分钟加盐，加适量水调味即可。

功效：增强人体免疫力，缓解神经衰弱

尖椒肉丝

食材：尖椒，里脊肉

配料：山茶油，生抽，蚝油，料酒，盐

步骤：

1.将里脊肉切丝，用料酒，生抽，蚝油，盐腌制30分钟；

2.将尖椒去蒂去籽洗净备用；

3.热锅下油，倒入里脊肉翻炒至断生，倒入尖椒继续翻炒，加少许料酒，加适量盐调味即可。

功效：增加食欲，增强人体新陈代谢，补充蛋白质，氨基酸和维生素A

五红汤

食材：红枣，桂圆（花生），赤豆，枸杞

配料：红糖

步骤：

将红枣，赤豆，桂圆洗净放入炖锅中炖1小时，加入枸杞焖5分钟，出锅后加入红糖调味。

功效：益气补血，预防贫血，美容养颜

主食：胡萝卜肉丝面

餐后水果：芒果，猕猴桃

2023.09.22

扵杭州醉松山房