当年回绥化的那些人、那些事儿

宁静致远

又有很长时间没有回绥化了，但每每想起当年回绥化的情景，仍然历历在目。

最初回绥化是去看望岳父岳母大人，当时二(姨)姐、三(姨)姐、小舅子三家都在绥化居住，岳父母就住在二姐家里，这样二姐夫家便顺理成章地成为我们聚会的大本营。以至于岳父岳母过世很多年，我们的聚会依然在延续。

聚会的时间大多在春节，更准确地说是从正月初三开始。每年的这一天，我都异常的兴奋，天没亮就早早地起床，做出发前的准备，准备的重点是带到绥化的年货。

当时，我家住在四楼。临街的阳台在冬季就是一个天然的大冰柜，里面储存着入冬以来攒下的各种冻货，猪肘子、牛羊肉、胖头鱼、小笨鸡，还有东北的粘豆包、煎饼、冻苞米棒子等。我要一趟趟地从四楼搬运到楼下的轿货车厢里，搬得实在太累了，就让老伴儿在楼外阳台下望风，我把冻货从阳台窗户扔到楼下，再装上车。

要说人都是偏心的，每年春节去看望我的父母，所带的年货都是有限的，而往绥化带东西则多多益善，总是装上满满的一车。问老伴差别为什么这么大呢？她给出的理由是，我父亲挣工资，家庭富裕，不必多，在精。我自然明白她的小心眼儿，但想到每年去绥化，二姐家都热情款待，也就不与她一般见识了。男人嘛，要大气！

绥化距我家212公里，开车需三个小时左右，我们一家三口人通常是早晨八点多就出发。正月里的早晨，太阳刚升起不久，路上的车也很少，我们一边开车一边欣赏车外的风景。路两侧一片银白的世界。北国风光，千里冰封，万里雪原。视野之内，唯余茫茫。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。极度怀疑毛主席他老人家，当年写的就是我们沿途的风光。

正是带着这样愉悦的心情，满怀对聚会的憧憬与期盼，我们克服了冬季道路的光滑与颠簸，忘记了旅途的疲劳与辛苦，一路狂奔赶往绥化。

临近绥化，大本营的电话就打了过来，询问行至何处以及到达的大约时间，好准备开饭。经这么一催，我的车速又加快了一些，心里也仿佛长了翅膀，正所谓“身未至，心已远”。

终于到了二姐家，又有一年的时间没有见面，再次聚到一起，大伙倍感亲切，说笑着互致新年问候。老人健在时，进门的头件大事自然是给二老拜年了。不用过多地寒暄，也不必给他们带什么贵重的礼物，老人又见到了我们，他们就高兴;我们看到老人很健康，也就放心了。把这件头等大事办完，我们聚会的大戏正式拉开序幕。

先来介绍一下出场的主要演员。

李处长，二姐夫，大本营主人公，某省直单位的副处级领导。曾在事业上小有成就，平时很注重个人形象，外表潇洒有风度，风流倜傥。一般来讲，这类领导干部的特点是爱江山更爱美人，但没听说他有什么绯闻(估计是保密工作做得好)，但却爱啤酒，更爱白酒，对喝酒情有独钟，如醉如痴。在酒桌上，他还特别喜欢吟诗助兴。相传他们祖上出过一位名人，也是爱饮酒会写诗，这个人大家都认识，名叫李白，而李处长叫李H，他们是准隔朝的哥俩，哥俩好哟!

肖营长，三姐夫，中国人民解放军北部战区某军团退伍转业干部。当兵服役时天下太平，没能实现叱咤疆场、报效祖国的志愿。退伍转业到绥化后，不改军人本色，平时着装干净利索，家里收拾得井井有条，家务工作能力突出，成绩显著。也许是在军队多年养成的保守秘密习惯，平时与他聊天，很少听他谈及正事国事天下事，但恶搞扯蛋却堪称一流，尤其是在酒桌上，更是能扯蛋一串串的，佩服你哟!

李部长，小妹夫。叫他小妹夫，实因小(姨)妹。而他与我同龄，当年靠忽悠，隐瞒年龄，用熨斗把脸上的褶子熨平，才把小红妹骗到手。他原为哈市某地质研究所职工，经不住改革开放大潮的冲击，被冲下沙滩到海里经商。他先入职东北知名企业哈慈，在里面担任宣传部长，推广保健产品。后投身股市，据说赚的盆满钵满。李部长的特点是勤快闲不住，到他家做客，你在前面走，地上若留下脚印，他会在后面马上擦掉。至于说出差办事，甚至到全国各地，他是说走就走，从不迟疑。疫情期间，他被关在家里闷得慌，就自告奋勇当了小区志愿者，为大家服务。他还到洗浴当保洁，到超市当理菜员，不辞辛苦，放得下身价，不是一般人能做到的。听说近几年他又潜心写作，立志成为一位著名作家，前途不可限量，看好你哟!

苑老板，小舅子，绥化某知名饭店大厨，也曾自己开过饭店，做得一手好菜。当年参加高考时，本可以考个不错的大学念念，可是他毅然决然地投身到心爱的餐饮事业，决心把东北菜发扬光大，做成全国知名菜系。怎奈中华餐饮历史悠久、文化渊源，个人的努力终究是有限的，最后几经沉浮，归于沉寂，再重来哟!

最后还有我，一位臭老九。本是后山人，偶做前堂客，乱舞经阁半卷书，坐井说天阔。大志话功名，海斗量福祸。摸摸囊中很羞涩，怒指乾坤错，羞死人哟。

至此，我们五家，我戏称的五大班子全部到齐，演出正式开始。第一场戏:吃喝。

说实话，每年盼着到绥化来，除了看望老人和与亲人见面外，还有一个十分重要的原因，就是到这里来蹭吃喝，这的饭菜做得实在好，尤其对于我们家三口人。结婚前，我们俩对厨艺一窍不通，全靠自悟来对应付一日三餐。女儿来到我们家，在这种环境下长大，之后再到大学吃食堂，到南方去工作，在吃的方面是吃嘛嘛香，一律适应，因为哪儿都比家里做的好吃。

再说一下我们大本营的厨师班子。按常理讲，这种家庭聚会，主灶应该是家里的女神们。错!在我们这儿，全是男神的天下。男神也对，毕竟男神中，人家苑老板是大厨师。又错!在我们这儿，基本上用不着他，真正统治厨房一亩三分地的是李处长和肖营长。这二位通过长期在厨房的摸爬滚打，打造出了一套十分适合东北人口味的独特厨艺。善于使用普通食材，擅长采用家庭做法。在使用高压锅上，有独特的手艺，出菜快，菜品口感软糯，味道好，深受我们这些眼巴眼望的食客们喜欢。

开饭了，首先上桌的是老人、女神和孩子们。老人想吃也吃不多少，女神们还要保持体重，只有孩子们一个不让一个，争先恐后，他们才是光盘行动的主力军。此时。你可能会担心一个事儿了，五大班子主要领导还没上桌呢，菜都让神兽们给搂光了，怎么办?你这心操的就多余了，你什么时候听说过冻死了裁缝，饿死了厨子，早就料到会有这么一手，两位大厨早把下酒菜另备了一份，还把重点的大菜最后上桌，这些他俩心里有数，有招儿。

等到孩子们抹着嘴上的油，摸着滚圆的肚子满意地下桌，我们四大金刚才上桌(苑老板这个时间还在饭店忙)。俗话说无酒不成席，这种场合怎么能没有酒水。开始倒酒了，李处长自然是白酒。肖营长是白酒和啤酒都不惧，但更爱喝白酒。李部长虽酒量不大，但爱张罗、兴致高、劲头足，总是自告奋勇，能喝点白酒，但啤酒是强项。四人中我最熊，白酒、啤酒都不行，典型一个水货，只能喝白开水，有时也架不住“三窜”，喝点啤酒就面红耳赤。这样一支参差不齐的队伍，要站在同一起跑线上开喝，那景象是相当难看了。但好在我们之间不宾酒，不逼酒绝不是我们素质高，是其中另有隐情。隐情出自李处长，这老哥混迹干部队伍多年，酒精沙场，历经无数酒桌恶战，建立了赫赫战功，使无数酒敌败于桌下。但一路走来，他也深受重创，酒痕累累，随着年龄增大，已不胜酒力，时常喝醉，醉后的表现不是贪睡，而是好促闹，异常兴奋，时而大闹天宫，与孙猴子喝高了是一种类型。鉴于此，我们大家形成默契，另有二姐当监酒官，喝酒时不允许宾酒。

属于我们的酒席正式开始了，作为四连襟最长者，也作为东道主，李处长首先致祝酒词。他的特点是先要吟诗一首，一般都是由春风浩荡、国富民强的政治革命词，再搭配喜迎新春、情深似海的亲情语，组成一首七绝小诗，由李处长慢慢吟诵出口，既体现身份，又表现才华，还符合节日气氛。关键是诗仙李白得酒后借着酒劲才能吟诗，而咱们李处长是不喝酒就能吟诗，这绝对是高手。所以，李处长每次吟诗过后，便赢得一片掌声，偶尔还会有尖叫声。

正经的词捅完了，就开始扯不正经的了。宴席进行当中，肖营长就可以大显身手了，他笑嘻嘻地东扯几句，西叨扯一下，不把你逗笑不算他赢。正是他的东扯西拉激发了大家的兴致，宴席气氛逐渐进入高潮。

李部长还是闲不住。李处长吟诗时，他还能坚持坐住凳子，可一旦进入不正经环节，他就开始自由散漫了。一会儿倒挡上来些哈市红肠，一会儿又沏上一壶好茶叶，茶具都是从家里带过来的。还没等吃完饭，他又把从哈市水果市场，买来的新鲜名贵水果摆上桌。偶尔他也迎合肖营长的话题，扯几句不正经的嗑。

要说最实惠的还是我。基本上不扯那些没用的，大厨炒菜时已盯住有哪几道好菜。李处长发言结束后，筷子直奔目标，专吃李处长做的蒸肘花，和肖营长用高压锅压的蘑菇炖小鸡。肘花要吃肥瘦相间的，小鸡炖蘑菇专吃鸡胸脯和鸡大腿，蘑菇专吃伞面，这才叫会吃。

由此回想起当年第一次到岳父母家，岳母做了一桌好菜，烙了一盘糖饼。按理说，第一次进门总得矜持点，可满桌的佳肴实在诱人，糖饼也是软糯香甜。我没控制好，把菜搂个半光不说，还吃了四张糖饼。放下筷子，二老自然劝我再吃点，我谦虚地说，自己饭量有限，吃不多少。就这么一句话，差点儿没惹祸。我离开后，二老商议说，这孩子好像有点缺心眼，一桌菜快让他一个人造光了，并吃了四张糖饼，还说吃不多少。好在咱媳妇儿坚决，这才挽回了局面。如今，媳妇已娶到家，娃儿都有了，吃饭这事儿就更无所顾忌了，想吃啥造啥，想吃多少吃多少，咱绝不装假了。

待我搂得差不多了，那哥仨还喝得正憨。李处长面色微红，嘴唇微微颤抖，一双小眼睛眯缝着，似乎未尽兴，还想再倒点，却遭到了二姐一顿呵斥。他表面服从，等二姐离开后，他又到处找酒瓶子了。肖营长和李部长决不能让他得逞，扯淡也好，撒谎也好，总是把话题岔开，把酒瓶子偷偷地挪走。总之。就一个目的，让李处长喝得高兴就行，但不能喝高了，喝大了，否则，接下来的戏就不好演了。

(未完待续)