胡角吐村 <p class="ql-block"> --咏秋日</p><p class="ql-block"> 胡角吐辣椒</p><p class="ql-block"> 秋日农家串串红，金风阵阵送香浓。</p><p class="ql-block"> 入口即可驱寒意，提鲜全凭一椒功。</p><p class="ql-block"> 庭院开辟致富路，胡角吐“辣”幸福情。 </p><p class="ql-block"> 大青山下秋声赋，百岔河畔塞外风。</p><p class="ql-block"> 作者：张作轼</p><p class="ql-block"> 2023年9月22日</p> <p class="ql-block"> 去年，一位扶贫工作人员为万合永镇胡角吐村小辣椒销售代言，那里的小辣椒销路出了问题，农民着急，村干部着急，扶贫工作队着急。</p> <p class="ql-block"> 于是，我就想去看看那里的情况。走进胡角吐村，红彤彤的辣椒堆满院子，老百姓家家户户正在忙于穿线凉晒。</p> <p class="ql-block"> 近两年，万合永镇不断优化农业产业结构，围绕特色产业，大力发展特色种植，探索增收致富之路。</p> <p class="ql-block"> 胡角吐村就是按着镇政府的指引的方向，抓辣椒特色庭院经济，拓宽村民增收致富新路子，提升村民幸福感，“辣”出百姓幸福味的实践者。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 胡角吐小辣椒有着悠久的历史，约300年前，胡角吐村民祖辈就在这里自产、自用、自留籽种植本土小辣椒。俗称“胡角吐辣椒”。</span></p> <p class="ql-block"> 该椒特点：形状短小圆实，体如尖椒但顶平圆润且分三、四瓣，色泽油亮大红，口感甜中带辣、肉滑透香，可以做成辣椒酱、辣椒面、辣椒碎，非常符合北方食辣者口味。</p> <p class="ql-block"> 之所以胡角吐辣椒闻名，主要受地理及环境影响，它位于百岔河中下游，地上水资源较为丰富，小气候特点比较突出，村民用最古老的种植方法，农作物桔杆灰及腐质土富钾有机肥为肥料，以百岔河高山泉水为灌溉水源。</p> <p class="ql-block"> 胡角吐辣椒亩产2600～3000斤左右，市场价每斤鲜辣椒4—5元，干辣椒30—40元。</p> <p class="ql-block"> 汽车、蹦蹦车和老人</p> <p class="ql-block"> 全村共有6个村民组，每组的农户都会在小院、地头种植几垄沟“胡角吐辣椒”</p> <p class="ql-block"> 庭院经济：“方寸地”建成“致富园”</p> <p class="ql-block"> 院子有赚头，日子有盼头，村子有看头。现在，种植胡角吐辣椒、吃胡角吐辣椒已经成为城市、乡村家家户户不变的习惯。</p> <p class="ql-block"> 小辣椒“辣”出百姓幸福味。一株株红火的小辣椒，孕育出村民红红火火的致富希望。</p> <p class="ql-block"> 兴一个产业，富一方百姓。一个“小辣椒”，藏着的是致富密码，开启的是幸福“火辣”的好日子。</p> <p class="ql-block"> 注：文中部分文字摘自媒体亮丽万合永和中国敖汉</p>