<p class="ql-block ql-indent-1">食品安全一直是家庭、学校和社会关注的焦点问题。现阶段预制菜、农药和化学残留、食品营养失衡、转基因食品等问题持续引发社会大众的关注。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这些“科技和狠活”，容易影响孩子身体和智力发育，是孩子健康成长的重大隐患。为更好地保障孩子们的健康饮食。我校食堂从以下方面，全面确保孩子在校期间健康饮食、健康成长：</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">学校高度重视</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">食材源头可控</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">确保食品卫生安全</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">本学年，集团聘请了原宜昌市食品药品监督管理局稽查分局，向恒阳局长作为学校的食品安全总监，定期指导学校食堂现场管理相关工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">学校食堂继续在以校长为首的食品安全领导小组带领下，坚持做好明厨亮灶，坚持开展食堂绩效管理，坚持师生同窗口就餐等常规工作。学校继续与东方年华深入合作，确保绿色和有机食材足量供应。暑期，食堂硬件也进行了升级改造。学校食堂软件和硬件的更迭升级，进一步降低了食品安全风险，让学生吃的安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">优化带量食谱</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">制作营养健康</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>确保营养膳食落实</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">本学年，集团聘请了中国烹饪大师、国家级高级烹饪技师胡立洪老师作为学校营养膳食顾问，定期指导学校菜品制作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">学校食堂在周五中餐加入西餐元素，每周午点品种以水果、牛奶、坚果、果干、糕点、饼干为主，实现月不重样。我们坚持使用菜籽油、东北米，坚持不使用半成品，坚持为学生每天提供一杯奶+一个鸡蛋，把食堂办成家庭厨房。让学生吃的健康。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">学校食品安全工作，事关全校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定。宜昌外小将以落实食品安全为契机，进一步注重细节，强化管理，为师生的健康安全保驾护航。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">（文字：彭俊 编辑：张琦）</span></p>