<p class="ql-block">2023年9月21日，永嘉县文化礼堂发展促进会在桥下镇京岸文化礼堂举行月饼大比武活动，参加的选手有30人。</p> <p class="ql-block">九月秋风送爽，又是一个花好月圆的中秋佳节来临之际，桥下镇京岸社区文化礼堂举办了面向全县各礼堂居民举行了月饼大比武。</p> <p class="ql-block">本次活动以此弘扬中华民族传统文化，传递浓浓的中秋佳节之情。</p> <p class="ql-block">比赛分为初赛和决赛两个环节，参赛选手需提交一个月饼🥮的配方，在初赛的选手中挑选百分之五十参加决赛。</p> <p class="ql-block">评委老师根据提供食材和配料的指定要求进行评比。</p> <p class="ql-block">制作每个月饼都要过称做到大小均匀，配料多少也一个样，选手们比赛的热情很高，气氛浓郁。</p> <p class="ql-block">促进会的会长和常务副会长也在大显身手敏捷的动作不亚于选手们哦。</p> <p class="ql-block">做好的月饼要进烤箱烤了，一个可以放五层，每一层可放24个月饼，需要烤8到10分钟。</p> <p class="ql-block">10分钟后考好的月饼可以出炉了，香气扑鼻而来的月饼真想马上品尝，据说出炉后的月饼要放在那里等几天才好吃。</p> <p class="ql-block">通过这次活动暨弘扬传统文化又增进亲情和友情，同时也是一个展示个人才艺和交流的平台。</p>