<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。营养美味的膳食是幼儿健康成长的基本条件，也是家长朋友们最关心的话题。为幼儿提供科学、合理、安全、健康的餐点一直是我园食堂管理工作的重中之重。</p><p class="ql-block"> 为了增进家长对幼儿园食堂工作和幼儿饮食情况的了解，充分发挥家长对我园工作的监督与配合。2023年9月22日上午，林州市实验幼儿园逆河头幼儿园邀请家长代表来园，一同分享营养美味的午餐，家园共育携手为幼儿安全进餐保驾护航。</p> 安全签到 <p class="ql-block"> 2023年9月22日上午10:40家长准时签到。</p> “食”事管理 <p class="ql-block"> 魏彩霞园长向家长介绍陪餐的意义、幼儿园的食堂管理、食材选购、厨师培训和带量食谱的制定。</p> <p class="ql-block"> 食品安全管理员王贵茹老师从食堂管理、食材采购、查验货物、生产流程、营养搭配、餐具消毒、食品留样等方面进行了详细介绍，请家长监督并提出宝贵意见。</p> <p class="ql-block"> 家长查验食堂方面的资质、进货渠道、食品安全保证等资料。</p> <p class="ql-block"> 魏园长、王老师就家长的问题进行解答。</p> 了解“食”情 <p class="ql-block"> 6S管理一直是我园坚持的膳食管理原则。用餐前，家长们到厨房去参观一番，看到明净的餐厅、专用的消毒柜、留样柜、合格的食材，不住的点头称赞👍🏻。纷纷称赞好专业、极放心！</p> 餐前消毒 <p class="ql-block"> 👨🏻🍳午餐时间到啦，餐前的“清(清水擦桌子)—消(桌面“84”消毒)—清(清水再次擦桌子)”是不可缺少的环节。</p> <p class="ql-block"> 添加消毒剂“84”。</p> <p class="ql-block"> 消毒</p> <p class="ql-block"> 清水擦拭。</p> 餐前教育 <p class="ql-block"> 教师除介绍今日食谱，教育幼儿不挑食、不浪费食物、文明就餐等礼仪外还会讲解小知识、开展丰富多彩的小游戏和请小朋友讲故事等等呢😍</p> 有序进餐 <p class="ql-block"> 伴随着一阵诱人的香气，陪餐“食”光如约而至。家长们走进餐厅和孩子们一起用餐，零距离了解孩子们的就餐情况。美味的土豆炖排骨和醋溜黑南瓜丝以及鸡蛋绿豆汤让家长回味无穷，纷纷表示厨师的水平真高！👍</p> 饭后散步 真诚反馈 共同成长 <p class="ql-block"> 就餐结束后，陪餐家长们就孩子们的午餐营养搭配、食物口感、用餐卫生等进行评价。</p> <p class="ql-block"> 家长陪餐活动的开展，增进了家园间的相互理解和信任，进一步促进了幼儿园厨房的规范管理。幼儿园将继续加强管理，牢牢拉紧安全与卫生两根弦，严把质量关，为孩子们提供营养卫生可口的饭菜，用真心、诚心、良心、爱心，为孩子们成长保驾护航！</p>