<p class="ql-block"> 为加强对幼儿园食堂的检查和指导，进一步提高服务质量，为幼儿创设卫生、安全和放心的环境，为幼儿的健康饮食和安全做好保障！9月21日上午，拦隆口镇市场监管局专项检查小组一行3人在陈园长的陪同下对我园食堂食品卫生安全工作进行了全面的检查和现场指导！</p> <p class="ql-block"> 食品卫生安全，是幼儿园安全工作的重中之重，关系到全体幼儿的身体健康，是我们幼儿园常抓不懈的工作重点。</p> <p class="ql-block"> 检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等资料，现场查看了食品留样，食品仓库和消毒设备等</p> <p class="ql-block"> 随后，检查食品留样情况，对食品留样记录逐一查看，询问并清点其中一天菜肴制作是否按照相关规定操作，食品留样必须严格按照剂量留足，不能少留，严把质量关，严把48小时时间关，及时处置留样食品。对食堂餐厨废弃物处置情况进行询问，并进行数量登记入册，严格进行把控，要监管到位。</p> <p class="ql-block"> 对检查组提出的建议和宝贵意见，幼儿园领导高度重视，我园将继续高度重视食堂各项工作和食品安全。按照要求管理，认真做好食品安全和卫生工作。为幼儿创设卫生、安全、放心的环境！为幼儿的健康饮食和安全做好保障，以确保每一位幼儿都能够健康，快乐地成长！</p>