<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 据说大饼油条粢饭豆浆是上海人早餐的绝配，其实老底子在上海普通家庭里这也算是比较考究的早餐。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我10岁开始，几乎每年暑假，就一个人坐客轮来往于南通上海。印象里家里早上吃泡饭的多，大饼油条很少吃。和娘去天津路菜场买菜，偶尔买过油条，很稀罕的。</p><p class="ql-block"> 现在想想，家里祖母、爹娘、还有四个孩子，就靠爹一个人在银行里拿的薪水生活，的确是不能够常吃所谓标配的早餐的。幸亏爹是在银行里做事，住在中和里的房子也算是不错的，在左邻右舍的眼里也是有模有样的人家。</p><p class="ql-block"> 今天大早去苏州邻里中心买菜，看到有大饼油条粢饭豆浆在卖，就想起了过去的一些事情。</p><p class="ql-block"> 这里的烧饼大大的、薄薄的，芝麻也不多，就觉得没法和南通的烧饼相比。过去一直认为上海的大饼是无法和南通烧饼相提并论的，看来苏州烧饼也不咋样。</p><p class="ql-block"> 买了两只咸烧饼、一根油条，回家与夫人对分。夫人好这一口，在南通我是常买缸爿油条，或者就是萝卜丝烧饼，夫人总是吃不厌。</p><p class="ql-block"> 生活里好些事情不能看表象，也不能不经实践就主观臆断。</p><p class="ql-block"> 我们还是大饼夹油条，南通人都是这样吃。</p><p class="ql-block"> 奇迹发生了！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 仅吃了一口，我就差不多要惊呼起来。这烧饼不显眼的外表里，居然包藏着意想不到的美妙。最外面一层，脆脆的，裹挟着芝麻的香气，里面几层也是一层一层，层次分明，看不上眼的外表之下隐藏着猪油，好香的猪油。这烧饼油而不腻，酥脆结合，咬一口，都有“滋滋”的轻吟声音。毫不夸张，我几乎有点陶醉了。好吃的人，总是把全部的热情投注在眼前的美食当中。唯有这样，你才能对得起这些美食，才能体现你对食物的尊重，对制作这些美食的师傅们的尊重。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 懂得尊重，是应有的品德；满腔热情，是热爱生活、尊重人生的态度。</p><p class="ql-block"> 任何时候都该如此。</p>