<p class="ql-block"> 为切实解决食用农产品存在的突出问题和风险隐患，进一步发挥食品安全快速检测在幼儿园食堂食品安全管理中的监管作用，全面保障幼儿园食品安全质量。我园邀请了食品药品监督管理局的石明进行食品安全快检培训。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">此次培训分别为理论培训和实操培训。理论培训主要包含食品安全相关法律法规、胶体金免疫层析原理、检测卡的使用、检测操作流程及注意事项。实操培训为试剂检测操作及软件操作。实操主要从农药残留、瘦肉精、腐霉利、4－苯氧乙酸钠、6－苄氨基嘌呤、孔雀石绿、重金属镉等检测进行现场实操培</p> <p class="ql-block">通过此次食品快速检测培训，全面提升了杭锦旗蒙古族幼儿园食品安全隐患的早发现、早处置能力；提高了检测人员的熟练度、稳定性及准确性。建设和培养了一支更科学、更专业的快检队伍，全面确保了杭锦旗蒙古族幼儿园食堂食品安全工作。</p>