强化技术服务支撑作用，优化营商环境，守牢食品安全底线

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——长安区市场监管局联合市质检院组织召开落实食品安全“两个责任”专项培训会 　　为进一步落实省委省政府“三个年”活动要求，全面优化长安区营商环境，9月21日，长安区市场监管局联合西安市质检院，结合各自职能开展了主题为“落实食品安全两个责任专项培训会”的“送政策、送服务、送技术”培训活动。市市场监管局食品生产处处长陈成彦、市质检院院长刘海滨、长安区市场监管局局长王化平出席会议，副局长马涛主持会议；相关科、所、队负责人及一线监管人员，食品生产企业、小作坊负责人、化验员共计400余人参加了会议。 　　市市场监管局食品生产处陈成彦处长进行了培训动员：要求各企业、作坊要严格落实总局60号令的要求，管理好“三类人员”，落实好“三件事”。 　　市质检院刘海滨院长为培训会议致辞并表示：市质检院将为食品生产企业、小作坊无偿提供业务指导与技术支撑。 　　市质检院三名专家从专业、实用的角度对“《预包装食品标签通则》标准解读及常见错误分析、微生物实验基础知识及应用”进行了详细的讲解。 　　长安区市场监管局王化平局长强调：一是监管人员要加强自身业务学习，不断提高执法办案能力；二是要加强日常监督检查，发现企业的违法违规行为要从严依法处理；三是要加强企业线上、线下宣传培训，对培训效果进行考核，持续提升从业人员的法律法规意识；四是生产企业要按照习近平总书记“四个最严”的标准要求，严格落实食品安全“两个责任”，依法依规组织生产加工，坚决守住食品安全底线。 　　区市场监管局主管局长要求：一是各食品生产企业要在在食品生产质量上下功夫，从严落实“日管控、周排查、月调度”机制；在执行国家标准上下功夫，主动学习食品相关法律、法规、标准，严格落实企业主体责任；在提高风险管控工作质量上下功夫，持续提高产品质量。二是食品生产科、综合执法大队、各市场监管所要在宣贯培训上下功夫，提升监管人员和企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等重点人员履职水平；要在加大检查力度上下功夫，抓好食品安全生产源头不放松；要在提高食品生产检验上下功夫，及时发现整治风险隐患，实现“闭环管理”。 　　下一步，长安区市场监管局将以此次培训为契机，严防、严管、严控食品安全风险，严厉打击违法违规食品生产加工行为；查漏洞、补短板、抓提升，把食品安全作为头等大事常抓不懈，脚踏实地为人民群众守好“舌尖上的安全”。