<p class="ql-block">2023年9月20日 星期三 天气：阴雨</p><p class="ql-block"> 一大早天空就很阴暗，结果是在下大雨，不能外出运动，只好在家活动活动。</p><p class="ql-block"> 早餐过后，就开始忙碌起来，自己动手学做炒肉酱。先准备的是鲜牛肉2斤，还有循化的红辣椒1.5斤，炒熟的芝麻与花生。还要准备一瓶干黄酱。把牛肉切成小方丁，辣椒也如此。把青油炼好，要多一些，先放一些颗粒花椒，炸完捞出，放入鲜姜片，牛肉丁，开始翻炒，一直要把牛肉中的水分炒出后再放酱，再进行翻炒，然后放辣椒，花生，芝麻混起来翻炒，小火炒半小时，就可以出锅啦！😁美味香辣，太好吃啦！夹馍一绝👍👍还可以配面，米粉吃。</p>