南召县政协副主席褚金梅一行到云阳铁小检查学校食品安全工作

云阳镇铁路小学校

民以食为天，食以安为先，食品安全与身体健康有着密切关系。为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，9月20日上午，南召县政协副主席褚金梅、云阳镇政府候镇长、云阳镇政府食安办胡涛、云阳镇中心校副校长生靖彪、云阳镇市场监管所所长王涛、副所长杨明东、云阳镇市场监管所科员臧娟等一行人前往我校，在田峰校长和安全副校长李和峰的陪同下督导落实我校食品安全工作，全面排查风险隐患，切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。 此次检查覆盖了学校食堂的原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、留样操作等关键环节。 检查组深入餐厅、厨房、仓库,对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。重点检查了学校从业人员健康证是否在有效期内，是否落实进货查验制度及索证索票，是否有滥用食品添加剂、添加非食用物质的现象，同时督导食堂认真落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，始终保持防控严管、严控态势，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。 检查组在仔细查阅资料和实地检查后，充分肯定了学校对食品卫全工作的落实力度和规范化的管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对学校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极的指导性建议。 此次专项检查进一步增强学校食堂工作人员的食品安全意识，提升校园食品安全保障能力，强化学校负责人和从业人员食品安全责任意识。我校将结合此次检查，查漏补缺，不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故，让铁小全体学生吃上放心安全的营养午餐。