贵州之行——湄潭篇

翛然

　　湄潭隶属于遵义，在贵州高原北部，遵义市东部，因湄江河与湄水河二水颠倒流，流至县城南汇为深渊，弯环如眉，故此为名。

湄潭县是贵州茶业第一县，所产的“湄潭翠芽”、“遵义红”、“遵义毛峰”等茶叶享誉中国。城市里到处都是茶文化的元素，茶叶，茶碗，茶壶的雕塑，4万多亩的茶海景区。

茶叶雕塑

茶碗雕塑

大茶壶

茶海

这里还是全国生态示范县，青山如黛，湄水多姿，红色塑胶温泉步道沿着湄河蔓延，生活在这里的人们一定安逸幸福。

有机会来湄潭是表妹表妹夫带我们从新舟机场到湄潭吃饭，在他们熟悉的黄家坝岁招鱼馆吃红酸汤鱼火锅，颜色红红的很有食欲，味道是酸辣味，不是很辣，锅底料里的小西红柿是红酸汤的灵魂。说这是贵州凯里的招牌菜———红酸汤鱼火锅，桌上其他人介绍说凯里每年红酸汤的需求量要有2千吨左右，凯里红酸汤鱼火锅，是每个去凯里的人必定要品尝的美味。红酸汤和鱼搭配起来更是天衣无缝，吃完了酸酸辣辣的鱼，再用酸汤泡饭那是不要太有食欲，让人吃了一碗再来一碗。

我说的那个小西红柿，其实它的大名叫毛辣果——野生西红柿，这东西如果直接剁碎煮汤，味苦涩，无法下口，贵州人将其发酵，去除苦涩，之后才用以烹调，红酸汤是侗族的美食。

吃完饭表妹带我们参观了大茶壶景区和中国茶海景区。

天下第一壶茶文化公园是湄潭县借鉴茅台镇的大酒瓶，在火焰山上修建的一个巨大的茶壶，70多米高，20几米宽，内有十层，可以坐电梯上去鸟瞰整个湄潭。天下第一壶茶文化公园是以“秀甲天下茶品质、海纳天下茶文化、诚聚天下爱茶人”为主题的茶文化公园。是集茶文化博物馆、茶文化特色旅游、茶文化特色酒店、茶知识科普、茶文化休闲、茶产品展示、书画欣赏及水上娱乐等为一体的综合性茶文化主题公园，由遵义老村长集团投入8000万元，按照国家AAAA级标准修建的。

表妹知道我家人喜欢喝茶，就买票带我们参观了有十层的中华茶道馆。

走进茶壶里面，别有洞天。它装着整个茶世界，不同时期的茶文化在这里呈现，东西茶文化在这里交汇融合。

茶壶里共有十层，每一层都有不同的主题，一层茶之道，二层茶禅一味，三层中华民俗，四层大唐遗风，五层两宋雅趣，六层明清茶道，七层湄江茶韵，八层海峡茶道，九层茶和天下，十层贵州茶香。每一层都有茶桌茶席，供游客坐下来品茗论道，一壶清茶，配上周围适宜的字画和装饰，着实为杯中的茶水增添了几分滋味。

领略了大茶壶的雄伟，第二站，我们开车半小时来到离县城20多公里的湄潭永兴镇，这里有世界上面积最大的茶海，连片茶园近4.3万亩。一进去真的就像置身于绿色的海洋中，万顷碧波，绿浪延绵，特别震撼。我从没有见过连绵几十公里的茶园，横成波，纵是浪，远是涛，近是潮，让人心旷神怡，被茶海的宽广所折服！

观景视野最好的是观海楼，从塔顶俯瞰，茶海波澜壮阔，叹为观止，拍下去特别好看。进入要身份证登记，有电梯，门票10元，含品茶费用，茶嘛就是一般绿茶，味道尚可，胜在新鲜。坐着好放松，翠芽点点韵无穷，茶海茫茫观不尽，即使坐一下午，都不是在浪费时间。

我喜欢湄潭！湄潭真是土地肥沃，山川秀丽，生态良好的云贵小江南。