<p class="ql-block"> 校园安全是学校一切工作的重中之重，而食品安全工作关系着全体师生的身体健康和生命安全。为进一步规范校园食堂安全管理，细化校园食堂安全操作流程，落实校园食品安全主体责任，确保广大师生饮食安全，近日我校组织家长代表对我校食堂进行了全面的参观。</p> <p class="ql-block"> 为保证食堂的卫生和食品安全，大家都带上了头套、口罩，随着食堂负责人有序地进入食堂参观。</p> <p class="ql-block"> 走进厨房零距离参观，家长代表们可以看到整个厨房干净整洁、清洗池明亮卫生、厨房用具摆放整齐。通过参观，家长代表们可以感受到我校对孩子们饮食的高标准、严要求。</p> <p class="ql-block"> 我校阿校长向各位家长代表详细介绍了我校食堂建设、食品安全制度、索证索票、进货渠道、物品存放、查验加工流程、餐具清洗消毒、食品留样待检、陪餐制度等。</p> <p class="ql-block"> 学校党支部书记马晓萍同志对学校食堂员工的工作做了要求，不仅要依法依规、不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、储存、留样等环节的管理，而且应当积极建立并落实食品安全相关制度，规范诸如餐具消毒、环境保持等方面的操作，为学校食堂食品安全上好保险。</p> <p class="ql-block"> 我校十分注重食堂环境卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、食品加工等各个环节流程，严格核对食品进出货物台账、食品购物清单、从业人员健康证等相关记录和资料，校领导亲自严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道，严格执行食品安全追溯制度。</p> <p class="ql-block"> 我校将进一步规范食堂、加强食品安全管理、巩固食品安全意识。学校食堂将以此次家长开放日为契机，进一步树立安全意识、责任意识，立足师生需求和健康需要，强化食堂食品安全管理，全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。</p>