板栗南瓜红豆卷

静怡~家庭食育师

<p class="ql-block">板栗南瓜切块</p> <p class="ql-block">蒸熟破壁机加适量水打南瓜糊,加酵母</p> <p class="ql-block">活成软硬适中面团</p> <p class="ql-block">发酵好的面团,上面有小孔</p> <p class="ql-block">里面呈蜂窝状</p> <p class="ql-block">红豆提前泡发,然后煮熟,这次没有用压力锅,因为感觉压力锅煮的太软烂,没有颗粒感。做红豆沙压力锅正合适。</p> <p class="ql-block">发酵好的面团揉面排气,分割小剂子</p> <p class="ql-block">擀面皮</p> <p class="ql-block">煮好的红豆里放一点盐,搅拌均匀,擀好的面皮上放红豆,然后放海苔芝麻香松。</p> <p class="ql-block">像包包子一样包好</p> <p class="ql-block">带褶的一面在下面。</p> <p class="ql-block">轻轻擀开</p> <p class="ql-block">卷起来</p> <p class="ql-block">这个不是甜的哦,有点咸香。</p>