八 月 炸

三月三

　　八月炸又名许瓜瓜，它富含营养物质，少量食用有益身体健康，增强人体免疫力，还有疏肝补肾，活血止痛之功效。这一水果原本生长在深山老林里，春花秋实，每年一到这农历七月底八月初，秋高气爽节气，它就到了成熟采摘期。

今早在公园健身活动结束后，走在古虞街上，突然发现有人出售新鲜山果——八月炸，看到这一水果，令我眼前一亮，多年都没有见过这东西了。

虽说近几年，也知道有人工培植栽种八月炸，并已经形成一定规模，偶尔听说街上有买的，可我一直都没缘碰到过，今天无论如何都要买些，品尝人工栽种的美味，也忆起当年在晴岚公社医院，上山挖药时吃的野味——八月炸。

上世纪七十年代时期，各公社医院为落实伟大领袖毛主席在1965.6.26指示精神，其中有“四自”即自种，自采，自制，自用。我们基层医院为发展中医药，服务群众，使老百姓能看得起病，买的起药，每年秋季医院只留少数人员值班坐诊，我们这几个年轻人，由院长带队全部上山采药。

我们去的山是黄庄山，黄庄山属于原晴岚公社黄家庄大队，此大队有九百多口人，分别住在五十几个自然村，大队部设在老君庙，有学校，卫生所，供销社，还有铁匠部，是黄庄大队最繁华的地方，一年一度的六月十五老君庙古会，更是鼓乐宣天，热闹非凡，商贾云集，人头攒动 ，大戏凑兴。这一天是山里人们最热闹快乐的一天。

我们上山采药，一般是早上在公社食堂吃完饭，带上生活用品及换洗衣服，步行五十多华里，下午四、五点时到达目的地。 每年上山挖药少则七八天，多则半个月，吃住都在赵月英医生娘家，她父母当年也就是五十出头吧，还有一个成十岁的小弟弟。山里人淳朴厚道 ，对我们远道而来的七、八个人，招呼的非常周道，男、女分别住在仅有的两个窑洞里，把她家挤的满满的，人多热闹，小院欢声笑语不断，使人烟希少的深山老林里添了份生气，多了份喜气。

赵月英医生是在这大山里长大的，对山里的沟沟凹凹都比较熟悉，自然也就是最好的向导了。她每天领着我们，带上工具捋连翘，摘五味，刨血参，挖黄芪，只要是认识的药材，我们都统统收入囊中。进板沟，上莲花台，到麦间嵇，长命河等众多山间半腰采摘药材。

在后山采药，大山植被茂密，一揽粗的橡树比比皆是，树冠硕大，灌木丛林密密麻麻，墨绿浓密的树叶郁郁葱葱，隔两米都看不见人，说话声音较大，彼此之间互相照应，没有顾虑。不象是在前山，山上树木都让山下村民拾柴火，只留下一些毛毛草，十多吨的大石头裸露在半山腰或山顶上，经过长年累月风化，形成嶙峋怪石，模样可怕，矗立在头顶，每次路过，我都不敢大声说话，担心它滚下来砸住人。

在这里我们无所顾忌，谁要是发现新大陆，比如红玛瑙般的五味子，紫珍珠的山葡萄，小冬瓜似的八月炸，还有那山核桃，都会撤着嗓子大声吆喝，哎————到我这里来噢————，我们听到，会在最短的时间内集中到一快进行采摘。尤其是发现挂在大树上的八月炸，野葡萄，年轻的男同事会自告奋勇，上到大树上把它的藤蔓拉下来，我们几个女同事就地整理出一片空间，然后再席地而坐，享受山野味道。那一个个外皮淡红，列开笑口，露出奶白糯凝裹着漆黑发亮硬籽的八月炸，就被我们当作午餐而吃了。它的味道似甜非甜，软糯淡香 ，入口即化，清凉爽口，食后回味无穷。当吃到尽兴时，还有人引项高唱革命歌曲，抒发情怀。在这深山里竟然有如此美味的野果，供我们享用，挖药再累再苦也就不在话下。山上还有很多野果，山梨，唐梨，小李等等，颜色最好，味道最美的小李，要数麦间嵇山上最有特色，我们去时，小李已经熟过头了，全部落到地下，那红的如霞，黄的如金，可惜离家太远，没办法带走，只能眼吧吧看着它腐烂在这里，有机粪也默默的沉淀到泥土下，滋养它的主子根系俞加发达，枝叶更加繁茂，顽强的生长在大山里，岩石上，为来年结出更多果实而献出了自己的一切。

在黄庄山上采药，不仅品尝各种鲜美野果，还能观看大山的巍峨，树木的挺拔，小草的妖娆，野花的娇艳；不知名子的小鸟在身边跳跃、飞翔，叫声婉转动听，羽毛艳丽华贵，它可能是一年也难得见到人类几次，故意前来显摆炫耀而已吧。特别是在雨后天晴时，早晨晶莹剔透的露珠滚动在杂草的叶子上；太阳升上一竿高时，微风上扬，淡淡的薄雾在你眼前轻轻飘过，飘到那山腰，飘过那山尖，慢慢移动到远方，这时会恍恍惚惚觉得自己植身在仙境里面；到了大中午，天空湛蓝，万里无云 ，坐在山的怀抱里，通过浓密的树木向远看，你就会感觉到自己在蓝色的大海边，有时还能听见黄河对岸，过往三门峡的火车，发出那气壮山河鸣笛声；当夕阳西下时，耀眼的晚霞斜撒在树林间，万道金光在脚下熠熠生辉，甚是精彩；到了晚上坐在小院中，仰望浩瀚的天空，那明亮的星星和一弯银钩的月亮可不是一般的迷人噢。长命河那条长流水，泛着小浪花，唱着歌曲日夜不停奔波集注到大河庙水库里。

黄家庄这座厚重的大山，有很多美好的传统故事，有淳朴良好的民俗民风，有九百多名厚道的村民祖祖辈辈生活在这里。山上生长者一百多种中药材，取之不尽的木材资源，吃不完的山珍野果，有豹子，山猪，野狼，野兔等野生保护动物，没有发掘探明的地下矿藏物质。还有我留在这山里的足迹，以及青春岁月的美好回忆。我向往这座山，留恋这座山，深爱这座山。

自一 九八四年调入县城后，再没有机会进山饱尝山果，沐浴大山习习凉风，观光这大自然赐予的美景。退休后曾几次想进山古地重游，都因为种种原因而未能成行，总觉得是一种遗憾。

今日喜得佳果——八月炸，一家人围坐桌旁品尝美味，不由得从内心深处感谢精明能干的果农，是他们精心培育，辛勤劳作，使这一山果从大山深处来到平原，扎根沃土，得以大面积推广种植，从此很多人都能一饱口福了。

2023.9.17年