火 铺 （原创）

五石

火铺，听这名人们一定要误认为是北方人用来睡觉的土炕。其实它与土炕全然不相干。

火铺是重庆酉阳农村家家户户司空见惯之物，是村民们用来煮食、吃饭、聊天、歇气、烤火的场所。

一般的火铺约一米七、八，长宽相等，五十公分高，四周、面上都用纯不板做成，两面靠墙，方方正正置于厨房一角。火铺上面正中位置挖一圆洞，洞上安放一只铁盆，铁盆上又放置一个三只脚支撑的铁园圈。在三脚铁圈上搁鼎罐煮饭、炖汤，置铁锅炒菜。铁盆中架柴烧火。火铺上放上小木凳、小草凳（即用谷草编成辫子，然后将草辫子紧匝匝地盘成一个圆柱体，当凳子用。）饭菜做好了，再将铁锅木盖翻转过来当桌子，然后把菜端上桌，一家老小围坐于火铺，吃饭、烤火，其乐融融！初去酉阳乡下还不甚习惯烟熏火烤，睁不开眼，泪水长流的，久而久之也就习以为常了。

酉阳乡下一般吃两顿饭，早晨起来不吃早饭就出工，称为打早。（因为我下乡是上世纪七十年代未，还是集体干活制。）或许现在已有所改变。一般劳动至早上十点多收工回家，早饭中饭一起吃。

吃罢中饭，洗涮锅碗瓢盆、煮猪食、喂鸡鸭自然是女人们的事。男人们则喜欢饭后窜门，几个男人围坐在火铺上喝茶、抽叶子烟。几乎每个成年男人都有一根长长的竹烟杆，约一米出头，铜烟嘴。把铜烟嘴伸进火盆中，吧嗒吧嗒，猛吸几口，烟就点着了。男人们开始摆龙门阵，讨论点豆子、种红苕玉米、栽秧挞谷、何时下肥料，之类的农事，也拉家常。反正海阔天空聊一通。烟吸够了，茶喝足了。队长一声吆喝，“走，干活了！” 于是人们成群结队扛锄头、挑粪桶、背背篼.....又下地干活了。

天擦黑收工后，男人们自然坐于火铺上，等候饭菜上桌。女人们忙着呯呯嘣嘣砍柴烧火、切菜弄饭。饭后男人们自然是三五几个坐于火铺神吹、吸烟喝茶，然后散去各自回家。

女人们除了侍候男人吃喝，还得管那些生畜，鸡鸭进圈，猪儿喂饱。还得将第二天的猪饲料备好。忙至深夜才上床歇息。

在冬季，火铺更显出它特有的作用一一烤火。酉阳地处贵州、湖南、湖北几省交界处，属于喀斯特地貌，高山地形，冬天大雪封山，天寒地冻，农活很少，村民们更喜欢坐火铺。男女老少常常一坐就是一整天，火盆里不断添柴，哔哩啪啦地燃；水罐里又不断加水，咕噜咕噜翻涨。吸烟喝茶，吞云吐雾，烟雾缭绕，热热闹闹，暖烘烘的。人们除了谈农事收成，讲那些传说鬼怪之事，还互相打情骂俏、嘻嘻哈哈，整个屋子充满了和谐而热闹的气氛！

千百年来，山里人祖祖辈辈繁衍生息喜于坐火铺，并与火铺结下不解之缘。

这几幅画作是我梦中的酉阳山村之景。