<p class="ql-block">外甥从英国回来，给我带了Whittard 早餐茶和Walkers黄油饼干当伴手礼。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">Whittard 早餐茶和Walkers黄油饼干</span></p> <p class="ql-block">我是第一次接触“早餐茶”这个名词。</p><p class="ql-block">度娘告诉我：英式早餐茶就是“英国人早餐饮用的茶”，发源于苏格兰，由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，一般包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽），一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。</p><p class="ql-block">英式早餐茶味道醇厚浓烈、香气饱满，带有淡淡的清雅花香，英国人常常将它与鲜牛奶和砂糖混合做奶茶饮用，也适合搭配柠檬，并搭配英式早餐、烤物以及味道浓烈的食品。</p> <p class="ql-block">对于不懂茶、平时不喝茶的我而言，做奶茶似乎是有效运用这一罐英国早餐茶的最好选择。</p> <p class="ql-block">于是，周日早上，我为自己做秋天的第一杯焦糖奶茶。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">Whittard 早餐茶5克、白砂糖6克、a2全脂奶粉35克、45度纯净水350ml</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">奶粉35克，用45度纯净水冲泡、搅散备用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">早餐茶5克、白砂糖6克、牛奶385ml</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">白砂糖放进不粘奶锅，小火熬到糖冒泡变成焦黄色</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">倒入牛奶，大火烧开。因为糖放得少，牛奶颜色没怎么变</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">放入早餐茶叶，不停搅动</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">煮两分钟后关火</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">用细格滤网把茶渣过滤掉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">一杯300ml香醇浓郁的焦糖奶茶做好了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">配上口感醇厚、入口即酥的Walkers黄油饼干，味蕾和胃都得到很好的享受。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">这是一顿具有异国风情的温暖早餐！</span></p> <p class="ql-block">做奶茶之前，问东哥要不要也来一杯，工科直男一口回绝：牛奶是牛奶，茶是茶，喝牛奶可以，喝茶也可以，我对那种不伦不类的东西不感兴趣。</p><p class="ql-block">得，不喝拉倒。</p><p class="ql-block">奶茶给予的快乐直男不懂，女人，就自己取悦自己好了。</p>