2023初秋宁波东钱湖之旅－我见青山多妩媚

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根字团自山西游回来，视觉盛宴犹在回味之中。大宴之后也想小酌一番，于是就想到了宁波三日游，东海休渔已开禁，正可以满足舌尖之欲，聊补晋菜滋味单一之憾。山西是保根的老家，宁波是我的祖籍地，自然充当导游。三天不能尽赏四明风光，选了具有 "西子风韵、太湖气魄" （铁骨铮铮之语）之称的东钱湖，作为目的地。

东钱湖作为宁波的后花园，酒店众多，众根也多有体验，这次选了大家都没住过的宁波康得思酒店（Cordis）。一同出游的有保根、松根、银根、笑根夫妇，两车从上海自驾，掘兄掘嫂驱车自杭抵甬，共五对夫妻，十全十美。

9/14，阴有雨，28度。早晨各自开车出发，中午在慈城走马楼汇集。走马楼我来了不下十次了，每次来浙东，还总是把这里作为歇息和午餐的地方。

两年没来，慈城的街巷整理得更干净了，修旧如旧，但游客零落，市面萧条。驻车，步入走马楼的花园，微雨轻洒，沾衣不湿，小院幽径，别有趣味。走马楼也不像以前那样宾客满棚了，内部倒是整修扩建过了，希望它一直保持一贯的品味。

菜式几乎没变，点了套餐，基本覆盖了招牌菜。酱膏蟹（味道不记得了），铜盆酱油河虾（赞，只是现在不用铜盆了），秘制脚圈（肥瘦各得其所），酒糟核桃羹（品质下降），酱鸭（杭绍味儿），土鸡汤（香浓），糟香鲥鱼（张爱玲之好，保根必不喜欢），片儿川（好味，但保根更喜苏式细面）。还有没在照片里的澳洲牛肉莆田烧，雪菜千张包，桂花红糖年糕（老鱼包办80% ）等。

饭后漫步慈湖，斜风细雨，湖水碧澄。慈湖挖掘于宋朝，曾作为慈城的护城河。岸边尚存原慈溪城墙基址，曾见过一石牌，记载洋枪队首领华尔在进攻慈溪时，被长毛击毙于城下，这次没寻着。

驱车8公里至保国寺，现在作为古建筑博物馆，而非宗教活动场所。寺在半山腰，拾级而上，雨势渐大，众根体力也不如前，遂在半山亭中歇息，不免发＂甚矣吾衰矣＂之叹，想稼轩写此《贺新郎》时，正是我等年纪。山光凝翠，雨中登山游寺，亦别有一番清静与禅意。

保国寺大殿是宋构遗存，宋代建筑在山西看了不少（晋祠为代表），在江南却是唯二（另一为苏州玄妙观）。大殿原为单檐歇山顶，清代加修了重檐（清人多画蛇添足之举）。殿前净土池是南宋遗物，上书＂一碧涵空＂，乃后人所题。

大殿进深大于面宽（比较少见），斗拱结构复杂，用材断面高宽比为3:2，有八种尺寸规格，和唐代五台佛光寺相同，据说这样受力最佳并省材料，符合《营造法式》的记载。独特的通风设计使得大殿内不结蛛网，不积灰尘，历经千年而无风尘之感。

上图是下昂的样品。大殿的瓜棱柱是用四根较小的木柱，利用榫卯拼接成大柱，＂小材大用＂，左图是图示瓜棱柱的拼接。江南丘陵，不出大材，有人牵强为古代绿色环保之举，似有拔高之意。歇山顶侧面的悬鱼、惹草（两侧三角形）都是保护出挑的檩条免遭日晒雨淋的装置，也有很好的装饰作用。

从保国寺到酒店，也有约一小时的路程。康得思酒店位于东钱湖东侧，钱湖国宾馆（上次住过，观夕阳最佳）和韩岭老街之间的一汪水湾处。酒店占地面积广大，有电瓶车接送，我们都安排在三楼（最高层），可以近观湖景。

晚上到距酒店3公里处的韩岭老街。小桥流水，薰风解愠。

照片贡献自摄影高手老鱼，每有发现美的独特视角。虽称老鱼，却长得后生。银根尝为邻居侵权案对簿公堂，法官视老鱼为银根大儿。此案银根虽证据确凿，信心满满，法官的眼光却让她有了担心。

晚餐在卿家姆（东钱湖店），生腌熟醉为特色，店家说过6点不保留座位，先开一车急急赶来，却发现二楼只我们一席。韩岭老街也是游客稀疏，大不如前。

酱膏蟹偏甜，熟醉大虾好味（保根亦能食），酸菜八爪鱼也得好评。这家是小酒馆的格局，菜的份量较小，遇到好吃的需下2份。老鱼带来典藏的智利红酒，掘根拿出千岛湖啤酒珍藏版，推杯换盏，酒酣耳热，一向矜持的保根也加入其中，山西人的根底在，酒量原来不浅。

同德、老鱼退休金已揭晓，掘根还在自测中，算法保守。众根持谨慎乐观态度，相约溢价部分拿来庆祝，于是开始推测宴席丰盛程度，以笑根最为乐观。

9/15，多云转阵雨，32度。

早餐后去酒店附近马山湿地 hiking。湿地背山临湖，虽已初秋，菡萏（荷花）尚未香销玉残，依旧绽放。菖蒲蒹葭，摇曳水滨，飞鸟鸣虫，穿梭树林。

太阳底下升温很快，湿地湿度也高。女士香汗淋漓，轻罗小扇频摇，男子汗湿中单，拍了集体照就回酒店更衣了，保根伴嫂缺席。

中午前往城里宁海食府（望京店），店不大，正宗宁式海鲜受众根好评。梭子蟹个大肉满，清蒸鲜甜，小眼睛带鱼透骨新鲜。赤贝刺身、家烧八爪鱼皆爽脆鲜美。十八斩（梭子蟹）用了酱腌，虽膏满肉肥，似乎还是传统的盐呛更味美。葱油鲜泥螺缩水厉害，同德说不及他做的，可信，店家送水果盘以谢（可能本来也有）。蒸沙鳗干香味浓郁，得松根首肯，以后可以放心网购了。连吃了两顿甜的炒年糕（老鱼喜欢），这份咸味的豆苗炒年糕很受欢迎，还有葱㸆鱼籽，带豆和肉汁萝卜，皆得甬菜正味，这顿海鲜大餐算是过足了瘾，价钱也在合理范围内。

步行至天一阁，现存亚洲历史最悠久的私人藏书楼，由明代兵部右侍郎范钦主持建造。藏书最怕火，阁名取自易经＂天一生水，地六承之＂，以水克火。楼阁建造考虑了通风，防蛀，防火等要素，后来的皇家藏书楼，四库七阁都参照了天一阁的设计。

宝书楼，二层硬山顶砖木结构，是主要的藏书楼，底层六间，二楼一个大通间，以书櫉隔开，暗合＂天一地六＂的格局。

尊经阁，重檐歇山顶，原属宁波府学，后移入天一阁内。

天气炎热，参观后聚在茶室啜饮冰咖果茶。

掘嫂和松根是菜市场控，到一地有机会就要探访菜场，这次也不例外。步行一大圈，找到中心菜市场，面积不小，但工作日下午没什么人流。菜场的东西和上海差别不大，唯红烤虾摊位勾起掘嫂和同德的童年回忆，老板也会做生意，很快促成买卖。一尝，果然咸鲜美味。

下一站南塘老街，除了老宁波油赞子，好像没什么吸引人的。在街角凉亭小憩，仙风阵阵，汗液全收。此时保根夫妇也从酒店出发，路遇暴雨，估计和这里的仙风有关联。

周末晚上，宁波热门餐厅一席难求，提前一周也没订到，最后选在东门口的酌酒半杯 阿拉宁波小菜馆。日式小酒馆的格局，十人包间略显局促。服务员小姑娘再三提醒蟹糊很咸，犹豫后还是点了，一尝之下正常咸度。鹅肝好评，爆炒牛肉是招牌，就是牛肉太少。黄金带鱼一般，肉饼蒸白蟹，鲜味尽在肉中。

餐后散步至三江口，宁波的地标，奉化江、姚江在此相汇，合成甬江，通向大海。东门口属海曙区，最为繁华，名字出于杜审言（杜甫的祖父）的＂云霞出海曙，梅柳渡江春＂。从这里经新江桥，跨越姚江就是江北区，甬江沿岸是宁波外滩（借用上海外滩之名，奉化、宁海也跟风有外滩）。奉化江对岸是江东区，地接鄞州区（原鄞县），跨江有灵桥，宁波人习惯叫老江桥，如同上海外白渡桥一样的存在。

原来的宁波客运码头处，现在辟成老外滩历史风貌区，教堂，洋行，餐馆酒吧，热闹非凡，回忆中以前是杂乱的码头仓库区。漫步其间，掘兄脱口一句这是小外滩，立招旁边经过不相识的宁波阿姨的纠正：＂阿拉格是老外滩，比倷上海外滩还要早呢＂，还不忘贬损几句，＂上海宁顶小气唻，来了么带两块肥皂，大白兔（奶糖）一包，回去么大包小包带去＂，说的是计划经济时代走亲戚的事，事出有因，却不免偏颇。阿姨随后带点炫耀地说＂阿拉小宁侪了勒上海工作＂。沪甬两地的亲情其实很深厚，宁波人语带优越感是预防性措施，生怕被对方小看了。

9/16，阴有阵雨，30度。今天没做安排，一起吃个慢早餐，酒店内转一圈，同、鱼又要更衣了。午后分头开车返沪、杭，途中＂霭霭停云，濛濛时雨＂，正是思亲友的天气，松、银、培辈已在策划下周五的聚会了。

三天宁波游，湖光山色养眼，鱼虾海鲜大饱口福，于我，更有乡音故土之慰，是澄心之旅，想必同道中亦不乏有同感者。＂我见青山多妩媚，料青山见我应如是＂，与众根共勉。

行程：

D1: 自驾到慈城走马楼饭庄，集合，午餐。游保国寺古建筑博物馆。入住宁波东钱湖康得思酒店。晚餐韩岭老街，卿家姆（东钱湖店）。

D2: 上午马山湿地健步。中午到城里宁海食府（望京店）午餐。游天一阁，中心菜市场，南塘老街。晚餐酌酒半杯 阿拉宁波小菜馆。夜游三江口，宁波老外滩。

D3: 酒店休闲，午后返程。