<p class="ql-block"> （接上文）</p><p class="ql-block"> 现在生活水平得到了很大的提高，告别了食不果腹的苦日子，但总感觉到缺乏满足感，似乎没有过去那么充实。</p><p class="ql-block"> 无论在城市还是乡村耳闻目睹各种美食，满大街时不时还传来叫卖的吆喝声，看上去色香味俱全，但总感觉尝不到那漆勺煉炒葱花的那诱人的葱香味。久而久之，食之无味。</p><p class="ql-block"> “他爸，今天队上麦基本割完了，队长说今儿 天气不好大家休息一天，我从队上菜园里买了几根葱，晌午饭咱就煉点葱花，做些biangbiang面吃，犒劳犒劳一下”母亲疲惫的脸容流露出难得的微笑对着父亲说。</p><p class="ql-block"> 母亲开始和面，看着站在旁边的我说：“现在快十岁的人咧，帮大人干点活，去把那葱摘一摘，放到一边等我把面和好了我来淘。”我当然乐意干活，因为十数八天的吃不了一顿面，心里乐滋滋的。</p><p class="ql-block"> 母亲把面和好，然后给锅里添上水，锅灶底下把火生着，放上硬柴禾，缓缓的拉着那沉闷的风箱“啪嗒，啪嗒”，等火着旺了转过身看着我“赶紧烧锅，我给咱擀面。”我对拉风箱似乎门外汉，一阵轻一阵重，差点把风箱杆能闪断。母亲已经把面擀好了，放在案板上。又拿起那几根葱洗了洗，切成不到一公分小段，然后从案底下拿出漆勺，用水洗了洗，把漆勺里檫得乌黑发亮，到上菜籽油拿到我跟前“今儿教你燣葱花”我听了有点懵了，平时就知道吃饭“学着点，大人以后忙了自己饿不着了。锅底的火正旺着呢，把漆勺伸进去，等漆勺边上冒烟了拿出来，把葱花放到漆勺里，赶紧用筷子搅，再放进去等一会拿出来放点盐搅一搅，再放锅底下燣一会拿出来就行了，听懂了没有？”“嗯，好吧”</p><p class="ql-block"> 按着母亲说的做，总算是成功了，就是不小心看火把头发烧着了点，脸上也不知道啥时候抹成了大花脸了，母亲看了心疼的笑了笑。</p><p class="ql-block"> 面做好了，盛在碗里用筷子夹了有核桃大一疙瘩葱花，顿时那葱香扑鼻而来和麦香柔和在一起，那饿扁了的肚皮早就招架不住它的诱惑。碗里再放点盐、醋和油泼辣子，就好像作品达到了极致。虽然没有各种佐料，这也许用漆勺煉菜它的独道之处，一个字“香”配上醋和油泼辣子那个叫“绝”。</p><p class="ql-block"> “咕噜，咕噜”三下五除二，我一口气吃了三大碗，还有一种欲罢不休的境界。邻居家总羡慕我的饭量好，殊不知那漆勺煉的葱花和我“过意不去”。</p><p class="ql-block"> 这是过去多少年的事情了。每当我们少时伙伴聚在一起时，谈到过去的事一切历历在心。回不到的过去，只有用记忆回味那像漆勺燣炒葱花飘香一样，深深烙印在心里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作者：穆亚军</p><p class="ql-block"> 图像：穆亚军</p><p class="ql-block"> 写于2023年9月16凌晨</p><ol><li> </li></ol>