<p class="ql-block"> 莲藕不仅自身营养价值高，还具有一定的清热利湿、解毒消肿、除烦止渴、健脾补肾、养心安神的功效。今天，开封市康乐幼儿园为幼儿推出创新菜品——糖醋藕圆。</p> <p class="ql-block"> 首先将莲藕去皮擦丝加入肉馅中。</p> <p class="ql-block"> 再打入鸡蛋，放入盐，酱油，少许白糖调味。</p> <p class="ql-block"> 锅中放油，烧至七成热，下入藕丸，炸至金黄色捞出控油。</p> <p class="ql-block"> 最后将炸成的藕丸放入糖醋汁中裹匀出锅。</p> <p class="ql-block"> 今天做的这道糖醋藕圆口感Q 弹，成菜色泽红亮油润，味道酸甜超赞而且开胃下饭，深受幼儿喜欢。</p>