<p class="ql-block"> 食育文化根植于中国传统，食育课程能塑造幼儿的勤劳和智慧，获得生活体验。为了让孩子们体验生活场景，丰富幼儿园生活，保靖县创新创业园幼儿园为孩子们设置了生活馆。</p> <p class="ql-block"> 在这里，从磨面到榨汁、和面、压面再到制作各区齐全，从面筛、簸萁到榨汁机、和面机、压面机再到各种面食制作设备，还有烤箱、炒菜机、冰箱、电饼铛等一百多种设备及物品一应俱全。</p> <p class="ql-block"> 为了推动幼儿园的食育课程，进一步提高教师的专业素质，9月14日中午，我园开展了“食趣体验，乐享美好‘食’光”幼儿生活体验馆教师专题培训活动。</p> 理论学习收获多 <p class="ql-block"> 活动开始，培训讲师从孩子的角度出发，强调实操的重要性，讲解了传统面食、烘培食品与特色美食蕴含的文化内涵。随后，带领教师们认识各类工具，了解用途和使用方法，邀请老师们体验烘焙、榨汁、和面等活动。</p> 实操体验乐趣多 <p class="ql-block"> 接下来，老师们运用各种技法，分组制作黄油饼干、巧克力熔岩蛋糕、各式各样的面点。老师们边看边做边记录，并互相交流学习心得，整个活动场面好生热闹。</p> 成品展示花样多 <p class="ql-block"> 通过此次培训，从理论到实操，不仅激发了老师们对烘焙文化的兴趣，同时也使老师掌握了组织幼儿开展生活体验课程的基本技能，在课程实施中培养孩子们动手操作和自我服务的能力。</p> <p class="ql-block"> 我园之后将做好食育课程和教育，让孩子们真正在动手中获得快乐，并将课程不断深化，让孩子在课程中学会珍惜，学会感恩，学会健康，学会合作和分享。相信生活馆的开设将为孩子们的幼儿园生活增添更多的乐趣。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 图片|侯娜</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;"> 编辑|彭清竹</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;"> 初审|曾维</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;"> 终审|吴坤伟</span></p>