大山里的中秋节

风清云淡

1976年中秋节是我们在大山里过的最后一个中秋节，因为我们在十月份即将招工回城，大家心情非常高兴！准备将我们排上饲养的一头猪宰了，开开荤。那一天，带队的工人师傳何排长一大早就吹哨子，把知青们叫醒，说今天过节，休息一天，全部去厨房帮忙。
我们七手八脚好不容易把那头猪脖子，四只脚用绳子套上，然后将它绑定在门板上，何排长拿来一把杀猪刀，对着猪心捅去，听着猪大声凄叫，我们围着又怕又好奇，突然惊奇的事发生了，猪狠力挣扎带着绳索跑了，何排还有几个男知青赶快去追，大喊我们去拦截，因为知青前面就一条小溪，如猪跑到溪里，就会被冲走，说时迟那时快，我们几十个女知青，拿着砍刀，把猪跑的路挡住，有的抓住绳子拖，不顾一切拦住猪，这时猪也没劲了，倒在路边，我们又将绳子绑好，十多人拖的拖，推的推把猪又绑定在门板上，然后用开水淋荡，一堆人围着刮毛冲洗，何排将猪剖开后，大家忙着洗菜切猪肉，整个厨房里都是歌声笑声，要知道，我们有2个多月没吃肉了，那煮肉的香味扑鼻，引得谁也不愿离开食堂，帮忙烧火，洗碗，炒菜守着等着开歺。忙到中午1点多，终于饭菜都熟了，30来个人，热闹倒了，围坐3桌，每桌一大脸盆红烧肉，两碗南瓜，两碗海带湯，一碗青辣椒，每桌还放了一瓶白酒，大家都饿了，赶紧大口吃肉吃饭，那个肉真是特香说不出的美味，是我吃过最好吃的肉吧。有知青提议喝点酒，于是每人倒一点酒，我从没喝过酒，喝一口又辣又呛喉咙，但大家还是兴致勃勃的喝起来，有人兴奋的讲起杀猪时的惊险情景，笑得要S！又畅想起即将结束这五年的知青生涯，招工去城市，有的又担心自己能否如愿招工，七嘴八舌边说边吃，边喝酒，热得仿佛要把这屋顶掀了呢！这时肉，菜也吃完了，酒劲也上来了，一个个就醉倒在食堂，有的趴着桌子睡，有的坐在地上，有的唱歌，有的的哭，，，，，反正我也是坐在地上睡了。一直到下午6点多，何排又吹哨子把我们叫醒，要我们赶紧起来捡场洗碗收拾准备做晚饭。
晚饭后，我们在坪里唱歌跳舞，赏月。
这个难忘的中秋节，让我们都记忆犹新，现在知青聚会，大家还回味无穷呢！