兴化市沧浪幼儿园大二班课程故事——茶颜悦色

沧浪幼儿园

🍃主题缘起🍃 茶之色、味、韵让人着迷，文人墨客们更是以茶为雅，“茶”蕴含着丰富的中国传统文化，随着秋天的脚步降临。一天早上发现有点上火，随即泡了一杯菊花茶放在桌子上菊花在开水中泡的越来越大，孩子们充满了好奇心。👧：老师，你水杯里怎么有一朵花呀？🌼这是菊花茶，我看到妈妈在家里泡过。👦：老师，我爸爸也喝茶，但他的茶是绿色的。👧：老师，我们能喝这个茶吗 孩子们被老师的一杯茶迷住了，并开展了一系列的讨论。为了满足孩子们的好奇心和探索欲，全面感受我国传统的茶文化，我们决定和孩子们一起探索关于茶叶的秘密。 🍃课程网络图🍃 🍃问茶🍃 在小朋友的眼里，茶更多的是长辈们爱喝的一种有苦味的饮料。对于茶叶，他们有所听说过，看到过大人喝。有的甚至都没听过。当我们向小朋友们提问时，收到的信息更多的是他们的疑惑：大人为什么要喝茶？茶叶好不好喝?等等 👦：我家里有很多茶叶🍃👧：我妈妈做过水果茶🍵👧：茶叶好喝吗？👦：老师为什么要泡茶？ 🍃大调“茶”🍃 因为对茶有疑惑，我们设置了前期的经验调查表——我的大调“茶”，在家长们的帮助下，幼儿对茶有了初步的认识，茶叶怎么加工的以及如何泡茶，有了以上这些前期经验，为我们接下来的课程做了很好的铺垫。 🍃识茶🍃 老师收集了一些茶叶带到了教室，通过让孩子们观察、了解茶叶的形状、气味以及泡好的茶叶会有什么样的变化？为以后活动的开展做了很好的铺垫。 ～闻一闻～ ～看一看～ ～尝一尝～ 🍃观茶艺、品茶香🍃 ～行茶礼～ ～温具～ ～投茶～ ～润茶～ ～泡茶～ ～斟茶～茶倒七分满，留下三分是人情 🍃茶馆开业了🍃 游戏是幼儿的天性，孩子们通过区域茶馆游戏，体验了不同游戏角色之间不一样的责任。游戏中，孩子们分工明确，老板、顾客、伙计，并且进行的非常顺利。同时通过游戏，孩子们学会了如何泡茶，如何付款，如何整理，真正做到玩中学，也为孩子们之后的游戏生活提供了丰富的经验。 🍃品茶🍃 通过老师讲解，孩子们了解到中国茶文化的发展历史。在后续的活动中，孩子们闻茶味、品茶香，对茶叶的了解又增进了一步。 🍃我设计的茶壶🍃 经过一系列的茶文化课程游戏，美工区里，孩子们将茶文化延伸到手工作品上。在绘画上面，孩子们自己设计独特的茶壶。在手工操作上小朋友用超级黏土制作茶具，将我国茶文化体现的淋漓尽致。 🍃课程总结🍃 在课程实施过程中，教师跟随课程一同成长学会了观察、了解幼儿的经验与需要，懂得放手，去相信孩子们的力量。学会倾听幼儿的对话，及时捕捉到生成的契机。“活教育”课程论有一个重要的原则，就是从生活出发，重视生活生活即教育。实施，基于儿童视角的生活教育凸显生活中育人的价值。“活教育”思想提供了一个有利的理论，教育的一切都要围绕圆心和稳固的实践支点。它告诉我们：教育的一切都要围绕“活”儿童。我们将不断的丰富茶文化班本课程，共同为孩子们营造一个文化环境，让孩子们在学茶中知晓茶礼仪。树立正确的价值观，让孩子的心灵在浓厚的茶文化课程里耳濡目染，潜移默化中获得甘露般滋润的快乐。