科学膳食 助力成长——膳食营养知识宣传

广阳区第七幼儿园

幼儿

膳食

运动

健康

营养

食品

肥胖

超重

儿童

食物

幼儿阶段, 是身体迅速发育的阶段, 这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用。作为家长应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性, 为幼儿提供合理科学的膳食营养, 为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。
尤其对正在成长的孩子，幼儿正处于生长发育阶段，营养状况将直接影响到孩子的成长。所以，要想保证幼儿的身体健康，必须从均衡的膳食营养入手，保证幼儿的营养均衡地供给，给幼儿的身体成长提供有力的保障。

🥕营养现状🥕

• 肥胖

　　儿童青少年健康一直是社会关注的问题，合理的营养和健康饮食是维持人体健康的基础，因此无论是家长还是幼儿都需要学会养成良好的饮食习惯、正确选择食品。

不断变化的食物环境、方便价廉的过度加工食品，以及针对儿童青少年群体无孔不入的广告和营销活动，令儿童超重和肥胖问题日益严重。过去几十年，中国儿童的超重肥胖率快速增长，肥胖的人数超过了1500万。2020年，6-17岁儿童超重肥胖率达到了19%，且逐年持续上升。儿童超重肥胖会直接威胁到儿童的身体和心理健康，造成严重的短期和长期后果，并增加成年后肥胖及罹患相关疾病的风险。

🚴‍♀️健康好建议🚴‍♂️

• 三餐要规律

　　三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。

1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但小朋友们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。

3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。

　　生命在于运动，运动可以改善大脑功能，增加肺活量，保持好心情，精力充沛，改善睡眠，促进新陈代谢。

• 运动的注意事项

1.要有合理的运动强度。运动要循序渐进，从低强度开始，慢慢增加，让肌肉逐渐适应运动强度。

2.要有充分的运动准备。运动前要做好充分的准备活动，避免空腹运动。饭后1小时再进行运动，运动后注意补充水分。

3.要有科学的运动后措施。大量运动后，肌肉经过缓慢的柔韧性拉伸，可以减缓延迟性肌肉酸痛。洗一个温水澡，可以缓解运动后疲劳。

• 膳食搭配要合理

　　身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。

• 减盐控油促健康

减盐

盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。

1.采取总量控制，一天不超过5克。

2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。

3.少吃高盐的包装食品，如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

4.警惕“藏起来”的盐，一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，少食用“藏盐”的加工食品。

减油

油高能，不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。

1.控制烹调油摄入量。

2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。

3.多用少油、少用多油的烹调方法（如多用蒸煮法，少用炒、炸法）。

4.少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。

减糖

过多摄入会增加超重、肥胖及糖尿病等慢性病患病风险。

1.建议不喝或少喝含糖饮料。

2.用白开水代替饮料。

3.烹饪过程少加糖。

4.少吃甜食、点心，减少食用高糖类包装食品（饼干、冰淇淋、巧克力等）。

• 口腔健康要注重

　　常见的口腔问题有牙周病和龋病，不及时治疗会导致牙齿丧失，并引起其他慢性病。

1.早晚刷牙，饭后漱口。

2.使用含氟牙膏。

3.少吃糖，少喝碳酸饮料。

4.定期检查口腔。

• 维持健康体重

　　体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病，尤其是学生，从小维持健康的体重十分重要。

1.控制能量摄入，做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。

2.增加能量消耗，适度运动。

3.注意膳食平衡。

• 拥有健康骨骼

　　体格结不结实，与骨骼密不可分。

1.多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。

2.适量运动，维持和提高肌肉关节功能。

3.平均每天至少20分钟日照。

4.健康的生活方式。

尊敬的家长们：

让我们一起学习营养健康知识，

促进孩子们从小树立健康饮食的意识，

更让孩子们懂得了远离垃圾食品、

不偏食、不挑食的重要性，

为孩子们的健康成长打下良好基础。