新疆行游记之一：美食美物趣事篇

螃蟹

新疆行的游记以美食开篇，不仅因为我本身就是一枚妥妥的吃货，对美食毫无抵抗力，还因为新疆的特色美食太多太好吃，更因为此行是迄今为止我所有的旅行中吃🉐最欢快最满足的一次，所以必须以美食为首，寻着诱人的芳香，记录大美新疆的旅途。 人们常说的开门七件事柴米油盐酱醋茶，样样都是为了吃，可见吃，是人生中不可或缺的值得大书而特书的大事。 大家都知道浙江卫视🈶一档“听说很好吃”的真人秀节目吧，请的嘉宾都是当红明星，厨师们从甄选原材开始，到制作，直至最后的摆盘，都花费了百分之二百的心血，呈现出来的都是精品、极品美食，绝对不会辱没色香味俱全这个词。每每看得我是那个......后悔莫及，你猜对了吗？干嘛要看这个与我八竿子打不到一起的节目？关键是看得见，摸不着，更吃不到，那感觉🈶多痛苦你知道吗？所以，以后只要是我看得见，摸得着的美食，一定要努力让自己吃得到！了解我是什么级别的吃货了吧？ 那么提到新疆的美食，首先想到的便是馕了。 　　馕的历史悠久，古时被称为“胡饼”，它出现在中国的历史资料中已经🈶2000多年了。馕是新疆人的主食，因而在这里，无论是超市集市，还是大街小巷，到处都可觅其影。 　　馕的品种丰富，大小内容各不相同 　　8🈷️14日，新疆行第十三天的傍晚时分，我们还专程来到了库车大馕城，参观了大馕文化展示厅，大致了解新疆馕的起源与发展，看到了许多的闻所未闻、见所未见的馕，涨了知识，开了眼界，真的是名副其实的“馕括天下”。 　　乌鲁木齐二道桥大巴扎里到处可见馕形塑像，既凸显了新疆独特的异域风情，又给这浓郁的商业街增添了些许趣味。 　　喀什老城区里“爷爷的爷爷的爸爸的馕”是有名的网红打卡点。我们去的时候买馕的游客排着长龙，我们等不及，只好拍了两张照片就走了，有点遗憾没有亲口品尝到这个网红馕的味道。 　　南通也🈶馕卖，记得曾经在逛圆融时买了尝过，硬梆梆干乎乎的，是那种吃了第一口绝对不想再吃第二口的感觉。来到新疆，自然要入乡随俗的吃点馕，二十几天的时间里也吃了大大小小各种的馕，印象中最好吃的馕要数我们此行第三天在敦煌买的馕，大小适中，既没有洗脸盆那么夸张的大，也不是馒头那么一口吞的小，就与你此刻圆圆胖胖的可爱的脸庞相似，馕内里还夹核桃，一口下去，软硬适中，越嚼越有劲，还🈵口生香，让人回味无穷。 　　新疆的大馕真的是大，估计这一个馕就可以供我们全车52个人一人来一口了😁 　　来新疆，估计没有人会拒绝新疆的水果。新疆的水果，特别是瓜类，那是绝对的价廉物美，没有之一。 这次水果也是贯穿整个行程的甜蜜美食，毫不夸张的说，这次新疆行，她没有缺席于任何一天，即便是8月2号出发那天，我们在机场也享用到了徐严霞小姐姐精心准备好的鲜甜冬枣。而接下来的22天旅行中，哈密瓜、西瓜、葡萄、桃子、梨子、苹果、芒果、无花果、杏、梅等等，大大小小，常见的稀少的，各种水果都吃遍了，还不是那种浅尝辄止的吃，是敞开肚子吃到撑的那种吃，绝对是超越之前所有旅行的一件事，非常对我的胃口。像我这种果蝇，几天不吃饭一点问题都没有，但如果超过两天没水果吃，那就会很难过。这次的行程，午餐晚餐我基本都不吃主食，餐前的瓜已经垫了个半饱，再吃点菜就差不多了，不够的话晚上再吃水果或夜宵，肯定饿不着。 　　第二天8🈷️3日游览张腋外星谷丹霞地貌，出来就享用了高老板请客的一只又大又甜的西瓜，非常感谢！ 　　傍晚抵达嘉峪关，晚饭后八点半左右便迫不及待的溜达出去买水果了。路边摊上瓜🍉很多，买瓜的也不少，大部分是我们的团友。我们这个团，估计没什么人有穷游的概念，我们这伙人更是没一个是省油的灯，出来旅行，吃喝玩乐一个都不能少，养眼饱腹洗肺愉心必须面面俱到，才能对得起屁股和腿的辛苦付出！才能不光阴不负卿！ 　　哈密的标志哈密瓜 　　这个是货真价实如假包换的哈密瓜 　　新疆境内的第一个景点就是游览哈密回王府，在景区，姐夫率先买了一个哈密瓜🍈请我们吃，特新鲜，忒甜，就此开启了每日至少两餐瓜果的甜蜜新疆之旅。 老赵同学身在外心惦家，在景区买了一盒4个哈密瓜快递回家，一个瓜20元，快递费却出了158元，远超瓜费，儿子大于老子，唯爱心天地你我都可鉴，必须给老赵点个大大的赞👍🏻👍🏻👍🏻 　　说到哈密，🈶两件印象深刻的事必须要记录一下。我们从新疆的东大门哈密进入新疆，新疆人民热情的让我们享受到了四部警车🚓轮番接力开道的最高礼遇，我们的回报是在路上多耽搁了两个小时左右，好在只此一天，如果天天如此，我们🉑消受不起啊。 　　都说新疆的牛羊🈶灵气，通人性，或许它们get到了新疆人民的热情，在警车开道的第二天主动承接了开道的重任。阿勒泰的羊真的很特别，浑身圆嘟嘟的，屁股特别的肥硕，看着🐏们前呼后拥的挤在一起，肥臀上下左右摇摆扭动，实在是滑稽🉑爱，此刻脑海中自动跳出莫言的一本书名《丰乳肥臀》。再联想到由羊引发的斗诗趣事，真的是忍俊不禁！我一叹：山外有山，人外有人，我们这个旅游圈卧虎藏龙，人才济济，每个人都不容小觑。二赞：中国语言博大精深，话中🈶话，言外🈶意，太绝妙！ 　　记得刚进疆的那天晚上，住的好像是个小县城，在酒店附近溜达半天也没见🈶卖水果的，就只🈶一个小超市，门口地上随意丢放着两兜瓜，一个兜里十个左右的像我们这里香瓜差不多大小的黄色甜瓜，当我们一群女人还在七嘴八舌的纠结瓜外表不好看，大小不一，到底甜不甜等问题时，姐夫果断的说：赶紧买了拎走，25元一袋的瓜还磨叽个什么呀！结果，瓜出人意料的好吃，是名副其实的甜瓜，齁甜齁甜的，新疆人真的好实诚啊！ 　　在新疆第一次逛超市，看见标价0.9元一公斤的西瓜，都不敢相信自己的眼睛，一个十来斤的大西瓜只有8元钱，好便宜，当晚就敞开吃了个肚儿圆。 　　这西瓜是按个卖的，5元钱一个，李平拿了一个很大的瓜，也5元，她觉得不好意思就主动多给了一元，因为太大，车上也无处安放，滚来滚去的，李平怕碎了，就时刻关注着，我们戏言：钱花得不多，心🉑没少操！最后这只跟着我们颠簸滚爬了一天多的大瓜被我们全体团友分而食之，李平也终于得以解负，就此安心啦！衷心感谢李平请我们这些吃瓜群众吃瓜！哈哈！ 　　旅途中🉑圈🉑点的趣事很多，不仅逗乐了当时的我们，也必将在很久以后的回忆中博得会心一笑，这也是旅行的意义之一！ 　　到了南疆喀什，水果就更便宜了，超市的西瓜卖0.56元一公斤。我们这两个瓜是问一个维吾尔族的小伙子买的，这么大的瓜，一个才五元钱，便宜的不可思议，关键还是好货，惹得我们这些果蝇两眼放光，兴奋不已。每每吃到撑，明明已经吃不下了，又不舍得放弃，便说留到半夜起来再吃。现在想想都觉得好笑。 　　我们只要时间允许，晚上都会逛街逛超市，不仅要买当天晚上吃的瓜，还要准备好明天午餐和晚餐吃的瓜，原则上是中午哈密瓜，晚上西瓜（西瓜水分足，利尿，下午路途遥远坐车时间长，上厕所不方便），基本天天如此。每当🈶人提出吃不下买小一点的瓜，我带头反对，伟霞紧随其后，提议还是要买大的，我们都属于贪吃猫，是那种一牙不过瘾，两牙刚刚好，三牙也能撑得下的主！而且通常情况下都是撑着的状态（哈哈）！这次新疆行，瓜是吃🉐太过瘾太🈵足了，就像亚男姐说的，我们旅行这几天把往年一整个夏季的瓜量都吃过了。说实话，我在家里也没有吃这么多的瓜，特别是年纪渐长之后，瓜也是吃得越来越少了，这次不受控制的多吃多占，一来是因为新疆的瓜确实好吃，二来也因为我们这个小团伙相处融洽放松，我有点失态忘形，在此给各位致歉致谢啦！ 　　8月19日游览克孜尔千佛洞。这天是真的热啊，室外温度起码35度以上，景区规定以十人为一组，依次参观6个洞窟，碰到前面的组没有参观完毕，我们就昂着头在外面暴晒着等待，因为说参观时间不长，就都没有带水，等参观结束，真的是浑身燥热，口渴难耐。 　　就在这时，接到同伙的电话，说给我们留了西瓜，让赶紧过去吃。因为我俩是排在最后，他们早就看完了，坐着吃了好久的西瓜也没等到我们就打电话来催。这时候的西瓜真的是及时雨啊，而且它刚在井水里泡过，凉而不冰，一口下去，从喉咙一直润到胃肠，甜到心坎，瞬间就给到我从未有过的欢快与满足感。同时也因为我一个不合时宜的举动，让伟霞嬉笑了我好久，唉！吃一堑长一智，以后就有经验了啊！ 　　回程的前一天还在乌鲁木齐国际大巴扎买了两只伽师瓜随大巴车带回家，8元一公斤，两只瓜87元。 　　新疆的水果，除了西瓜哈密瓜，葡萄也是一绝，品种名称多到让你怀疑自己的智力，导游在前面吧啦吧啦讲了半天，当时的我头dai着嘴开着听得津津有味，转身过后竟然一个都没记住，好无语！ 　　8🈷️22日，我们游览了葡萄沟景区，它是天山下的一条峡谷，因盛产葡萄而闻名，就好似绿色的腰带，飘逸在吐鲁番盆地中央。 　　沟内除了供游客参观游览的地方，各家各户的院门都关闭着。景区内也只有为数不多的几个摊点卖着葡萄。记得我2016年来此地，是直接进入农家小院，坐在葡萄🍇架下，先免费无限品尝各种美味的葡萄，然后现场购买。两相对比，现在的管理是更规范了，但也抑制了人们的购买欲望，在原来的那种氛围下，你根本不会纠结买还是不买，只会想买什么买多少，我那次盲目消费的结果是到今天还有存货。 　　陈先生这两天有点小激动啊 　　昨天，呐喊 　　起舞 　　亚克西 　　今天，击鼓哼歌 　　手舞足蹈的癫起来 　　手都比到美女的脸上去了。 　　今天是新疆行的第二十一天，此次旅程已经进入尾声，还有两天就要结束了，我已经疲惫淡然，一般的情境已经激不起我的兴致了，反观陈先生这几天却是渐入佳境，情绪高涨，莫不是前几天荣升王爷的缘故？ 　　那就再记录一下有关王爷的趣事。 8🈷️19日，游览西域三十六古国之一的龟兹古国所在地库车的库车王府。 　　是否每个男人都🈶一个做皇帝的美梦，实现不了，就跟王妃🈴个影，以假乱真的当回王爷过把瘾 　　姐夫陈先生与库车王妃合影 　　我家陈先生与库车王妃合影 　　看出两组照片🈶什么不同吗？ 　　两个陈先生与同一个王妃合影，却拍出了不同的感觉。姐夫和王妃的合影给人的感觉很官方，就是文旅局领导下基层检查工作，接见慰问王妃，很契合姐夫的身份；我家陈先生和王妃的合影给人的感觉就是家人。我看到照片的第一反应就是他两人长得很像，还调侃说他俩🈶夫妻相，也有朋友说不是夫妻相是像姐弟。当天的晚餐桌上，我们就此事真真假假嬉笑怼贬了好久，说这个王妃是第十二代库车王的第五任，她俩结婚时王制已被废除，估计也没享过多少福，现在还要出来与人照相赚钱。真王妃也不过如此，那假王爷就更不值一提了。无论你们怎么说，陈先生都不置可否，也不予回应，不知道他心里是咋想的。只是随后几天的表现都有点反常。回家后，他将这次新疆行的所有照片都整理了一下，筛选出20张照片做了个视频发朋友圈，其中就有一张与王妃的合影，后来我无意间看到他朋友圈里的一条评论，说新疆年轻靓丽的美女随处可见，你怎么就挑了这么个资深美女合影啊？我哑然失笑，就想问问这个假王爷，还嘚瑟吗？真的是：假作真时真亦假，无为有时有还无。 　　让我笑一会儿啊 　　说到库车，和我们还真的是颇有渊源。我们此行两次进出库车，王爷的趣事就发生在8月19日第二次进库车之日。 第一次进库车是8月14日，新疆行第十三天，我们游览了我国最大的内陆淡水湖博斯腾湖，午餐还享用了鲜鱼🐟宴。 　　晚上住在库车。那天🈶博斯腾湖、铁门关、大馕城好几个景点，吃过晚饭已经10点左右了，陈先生提议去吃烧烤。原来他早就询问过导游，说库车的串最好，于是不顾旅途劳顿，集体去撸串，格瓦斯，啤酒，烤羊排，牛肉串，年糕、豆角点了一大堆，饮料，荤素菜，主食一个都不少，不管爱不爱吃，都尝一下，毕竟来到新疆，至少得撸一次串体验一下吧。回到酒店已经超过十二点了 　　喀什，是中国历史文化名城，集中体现了维吾尔族风俗民情、文化艺术、建筑风格及传统经济的特色和精华。我们在这里连住两晚，我个人非常喜欢这座一半诗意一半烟火的美丽城市，🈵目都是迥异于我普通日常的异域风情，还有着太多的美食美物。 　　没错，以下这些话都是我说的，是我的心里话哦。 　　第一天晚上逛喀什汗巴扎，我就秉承看到摸到吃到的原则，吃了好几个特色美食。 　　首先喝上一杯来自甜石榴之乡叶城鲜石榴汁，好像是12一杯，好喝不甜腻！ 　　新鲜的无花果，10元6个，我第一次吃，好甜好好吃，果断加入我的水果食谱中。 　　烤牛肉馒头，脆香脆香的，2.5元一个 　　烤营养蛋🥚，必须浓墨重彩的说一下，首先是蛋套蛋，小蛋打开倒入顶部开洞的大蛋，最多可以套放4个蛋，依次是鹅蛋鸭蛋鸡蛋鸽子蛋，套的蛋多就去白留黄，放入滚烫的沙土里烤，待蛋液稍微凝固后取出搅拌一下，加入鹿鞭松茸藏红花等各种滋补养生药材粉，再烤一会儿，最后加入蜂蜜，滋阴壮阳的烤营养蛋就可以吃了。我们买的鸭蛋套鸡蛋鸽子蛋，25元一个，大家都尝了一下，我的感觉是没有难吃到无法下咽，但绝对称不上好吃，勉强的囫囵式吃了一半就放弃了。 　　看姐夫的表情应该还比较能接受的。 　　喀什大巴扎里的手抓饭卖相好看，内容丰富，看得人是馋涎欲滴 　　相比而言我们餐供的手抓饭就有点匪意了，不过口味还不错。 　　经常🈶人在朋友圈晒秋天的第一杯奶茶，近几天晒得最多的是酱香拿铁，文案是“美酒加咖啡，就爱这一杯”，挺有噱头的。可是你喝过祖国最远的一杯奶茶吗？我也没喝到，尽管我站在祖国最远的土地上，但这里只有广告牌没有奶茶卖！😁 　　那我就晒一下8月4日在敦煌夜市喝的新疆行的第一杯饮品：杏皮水，当地的特色名饮，15元一杯，甜中带点微酸，非常好喝！ 　　还有牛肉干、葡萄干、杏干、无花果干、巴旦木、瓜子、核桃、红枣、酸奶、奶疙瘩等等的新疆美食，我们不仅一一尝过，还购买了许多带回家，典型的吃不了兜着走。 　　新疆本地最好的天润酸奶 　　新疆有名的傻老大瓜子，这名字起得好，让人吃得放心，众所周知，家中的老大一般都比较傻，是那种实诚、厚道、乐于奉献的傻，我就是，你呢？ 　　马牙瓜子，也很有名，好吃但有点小贵。这个瓜子是快离开乌鲁木齐大巴扎时龚夫人带我们去买的。 经过鉴别，龚同学夫妇与我是同道中人，都是爱吃瓜子的人，旅途中就瓜子的相关问题也进行了多次的友好沟通。 　　新疆原产沙棘汁，记得是姐夫在魔鬼城出口处买的消暑佳饮。 　　没结过婚的牛肉干你吃过吗？ 　　我乍看之下很纳闷，就好奇的问老板这是什么意思？老板意味深长一字一顿的告诉我说：就是又鲜又硬的意思！好吧，就算我没问也没听到回答，你们也没看到这段图文啊！ 　　想起老周丢失的葡萄干，就想说：你用牛肉干的袋子装葡萄干来混淆视听，难怪他人效仿，以张冠李戴的手法来顺手牵“牛”，哈哈哈 　　新疆还有很多的美物，比如著名的和田玉。8🈷️15日新疆行的第十四天，我们来到和田，古称“于阗”，藏语意为“产玉石的地方”，高老师特意送大家去了玉龙喀什河畔，团友们带着万一捡到和田羊脂白玉就发财了的美梦，纷纷下到河边，埋头认真的翻找起来。 　　杜鹃捡了一块重达13.5斤的镇宅宝石，千里迢迢带回了家。 　　高老师避开众人独自在一旁挑拣，他经验丰富，说不定真的能捡到宝贝，祝他好运！ 　　我翻了半天，捡了一堆自认为还不错的石头，兴冲冲的捧给河边贩卖玉石的人看，他鄙视的说，你这都是普通的鹅卵石，我不甘心的一路带着，万一那个呢，对吧！直到回程的前一天，它们才被转存到了乌鲁木齐的垃圾箱里。还是我家陈先生聪明，弃捡求购，在河岸上开了现场购买玉石的先河，200元不湿手脚不花力气就🉐到了一堆白玉墨玉。从此以后的好几天，我们走到哪里都有兜售玉石的小贩跟着，今天你受不了诱惑买了，明天他熬不住也买了，最后估计全团没几个人是坚持住一件都没买的。原来大家都是聪明人啊，走过路过不能错过，这么便宜不买就真的亏了啊！ 　　在乌鲁木齐逛大巴扎时，亚男姐发现了这只螃蟹，赶紧举着喊我：螃蟹螃蟹，快来买螃蟹！我看着蛮🉑爱的，也挺🈶意思的，喜欢，便花50元收了。说实话，百十块钱的东西，买不了吃亏，买不了上当，买的就是纪念，图的就是高兴，开心最重要！ 　　还有一个好物件就是新疆的英吉沙手工刀。这是我在乌鲁木齐大巴扎买的，我不识货，也不知道真假好歹，喜欢就买来玩玩呗！ 　　再分享一下姐夫在喀什买的刀 　　做工精细，拿在手上沉甸甸的，刀鞘上有白银、贝壳、还有一粒绿松石，一看就是好物件，当然价钱也高。真的是不怕不识货，就怕货比货！ 　　新疆的美食美物说不尽，道不完，重要的是吃下了开心，买回了高兴！旅途中的趣闻轶事不胜枚举，一笑而过，再忆起就接着乐，乐完了记得常联系，下次我们再同行，一起找乐子！