以食启智，以食育人。县四幼一直用心对幼儿进行“食育文化”教育，让“食育文化”走进生活，为幼儿的身心健康发展奠定扎实的基础。下面让我们一起来了解与传统二十四节气之白露有关的饮食文化吧！ 白露·节气 <p class="ql-block"> 金风吹露湿衣裳，白露凝珠草渐黄。9月8日白鹭，白鹭是二十四节气中的第十五个节气，是全年中昼夜温差最大的节气。</p><p class="ql-block"> 白露过后天气逐渐转凉，人们会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽因寒凝结在上面，顾名白露。</p> 白露·饮食原则 <p class="ql-block"> 白露时节，“燥”为其特点，秋燥伤人，易伤津耗液，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，<b style="color:rgb(22, 126, 251);">百合</b>、<b style="color:rgb(22, 126, 251);">莲子</b>、<b style="color:rgb(22, 126, 251);">银耳</b>、<b style="color:rgb(22, 126, 251);">梨</b> 、<b style="color:rgb(22, 126, 251);">藕</b>，这样的食物能够滋阴润肺，缓解秋季秋燥的问题。</p><p class="ql-block"> 在此之外，要"少辛多酸“，还可以喝一些<b style="color:rgb(57, 181, 74);">桂花</b>、<b style="color:rgb(57, 181, 74);">甘草</b>、<b style="color:rgb(57, 181, 74);">陈皮</b>等糖水或茶水来调节身体平衡，帮助身体更快地适应秋天的气温变化。<b style="color:rgb(255, 138, 0);">少吃鱼虾防止呼吸道疾病。</b></p> 白露·民间食俗 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">🐔 白露鸡 </b></p><p class="ql-block"> 白露节气到来，天气变凉，此时身体需要滋养，鸡是不错的选择，俗话说：“白露一只鸡，入冬不穿袄”，白露吃鸡不但寓意大吉大利，还可以滋养身体，白露将至，记得吃鸡！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 🍵<b style="color:rgb(176, 79, 187);">白露茶 </b></p><p class="ql-block"> 白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">🍠吃红薯</b></p><p class="ql-block"> 白露节气，红薯上市，很多地方都有白露吃红薯的食俗，据说白露吃红薯胃肠好，红薯也是“长寿食品”寓意长寿健康，所以白露节气别忘记吃。</p> 白露·饮食推荐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌺<b style="color:rgb(1, 1, 1);">荷兰豆炒山药</b>🌺</p><p class="ql-block"> “秋冬养阴”为主旋律，适当进补，护阳补肾，同时滋阴润燥。山药富含膳食纤维，具有健脾养胃、益气养阴、益肾填精、润肺止咳的作用。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌺<b>银耳雪梨羹</b>🌺</p><p class="ql-block"> 俗话说：“一碗白露汤，秋日乐无疆。”雪梨是白露必吃的食材，具有解渴、缓解疲劳、清肺润燥、止咳化痰、养血生肌的作用。银耳被称为“菌中明珠”，性味甘平，入肺、胃、肾经，具有滋补生津、润肺养胃的功效；白露之后，秋燥随之到来，燥邪伤人，银耳与秋梨一同搭配食用，滋阴润燥最适宜不过了。</p> 温馨提示 <ul><li><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">适量运动，护心护身</b></li></ul><p class="ql-block"> 白露时节，秋高气爽，是开展各种运动锻炼的好时机，可散步、慢跑、打太极等，以出汗但不感到疲倦为度，有助于肺气的宣发与经络气血的运行，保护心血管，增强身体免疫力。</p> <ul><li><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">适当添衣，不宜露身</b></li></ul><p class="ql-block"> 古语云：“白露身勿露”，白露节气，秋风乍凉，适宜薄衣多层，一早一晚要多添衣，防寒湿侵袭，注意腹部保暖，避免出现关节酸痛沉重、便溏等不适症状，但添衣不要过厚，以免干燥上火。</p> <ul><li><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">饮食调养，缓解秋燥</b></li></ul><p class="ql-block"> 白露时节要注意养肺，饮食养生以生津润肺为主。应选择清淡、富含营养、刺激性少的食物，可多食梨、百合、山药、银耳、茭白等，保证适量的新鲜蔬菜，但不宜进食过饱。不可贪食寒凉食物，如生冷瓜果等，避免伤及脾胃。</p> <p class="ql-block">❤️编辑：吴 婷</p><p class="ql-block">❤️审核：园长室</p>