祝贺凌塔酒业旅游摄影基地揭牌仪式获得圆满成功

苏宝军

拍摄位置：朝阳北票凌塔永椿酒业景区

拍摄时间2023.9.3

摄影：苏宝军

2023年9月3日辽宁省旅游摄影协会与朝阳凌塔·永椿酒业景区“旅游摄影创作基地”在永椿酒业景区揭牌仪式获得圆满成功。

辽宁永椿酒业有限公司，位于龙潭镇榆树底下村，建设于2012年，占地1200亩，建筑面积3.5万平方米，是集白酒制曲、酿造为一体的酒类生产企业，已注册商标永椿、八千椿系列，拥有两条酿造生产线、灌装车间、原酒储存库1万平方（地下窖藏库➕两座山洞）、酒文化博物馆、大曲生产车间，厂内有泥窖发酵池500座，可一次投粮600吨，自有万亩酒高粱生产基地，年生产原浆白酒600吨。

好粮、好水、好窖、好曲、好环境、好工艺是确保白酒的独特口感、风味、和品质的保证。

凌塔永椿酒业公司董事长盖永春致欢迎词

主席台出席仪式的双方领导和嘉宾有：辽宁省旅游摄影协会秘书长吴乾隆、副主席刘国军；朝阳市人大副主任金明新、朝阳市文化旅游局局长王永辉、北票市副市长程伟、北票市文化旅游局局长郝福银、北票市龙潭乡党委书记吕志凡、凌塔永椿集团公司董事长盖永春；辽宁省旅游摄影朝阳协会主席慕万芬、著名书画家盖红才。

辽宁省旅游摄影协会秘书长吴乾隆为摄影创作基地揭牌仪式的重要意义发表讲话

辽宁省旅游摄影朝阳协会主席慕万芬（右）与凌塔永椿酒业董事长盖永春（左）共同为“摄影创作基地景区”揭牌

著名书画家盖红才（右二）当场为摄影创作基地揭牌仪式泼墨书写“聚焦永椿创辉煌”。左二为公司董事长盖永春。

共计120多位到场参加了揭牌仪式活动

参加揭牌仪式活动的省旅游协会会员

2021年，重点围绕非公企业“一强双促”（强化政治引领，促进改革创新、促进健康发展）活动载体，以建党百年为契机，在北票市委和市政府的带领下，凌塔永椿酒业新建集红色党史教育馆。

公司为弘扬朝阳酒文化，建设2000平方米酒博物馆。展现凌塔酒业的发展史和优质酒的文化传承。

发酵粮食的泥制连排窖池，永椿酒发酵周期为105天。窖为酒之“源”,我们采取了10立方的泥窖连排窖池,既解决了东北地区湿度小,年度温差大,窖温不好控制的难题,还保证了浓香型白酒必须泥窖发酵的必要条件。

测量窖池里面粮食发酵时的温度。

稻壳，蒸馏时掺在粮食里，透气增香。在北票市委市政府的号召下，公司积极助力全镇脱贫攻坚工作，实施酒高粱特色扶贫项目，连续五年为贫困户免费发放种子、化肥、农膜等农业物资，保证农户稳定收入，稳定脱贫，五年累计投入资金300余万元。

正在拌料，准备进行装甑工作。常态化加强工人的技能培训和把好质量关，是保证优质酒的重要保证。

装甑，将粮食均匀的洒在酒甑内。

已经装甑完毕稻壳，准备蒸馏。

工人将蒸馏好的稻壳余料甩糟，蒸馏后的粮食变成酒糟，是营养价值较高的牛饲料。

工人师傅们清洗酒甑，准备将稻壳装甑蒸馏前工作 。

通过管道将新酒输送到储酒库和山洞储存6年以上

参加揭牌仪式会议者参观地下储酒窖。窖为酒之“源”,我们采取了10立方的泥窖连排窖池,既解决了东北地区湿度小,年度温差大,窖温不好控制的难题,还保证了浓香型白酒必须泥窖发酵的必要条件。

好曲,曲为酒之“骨”,我们以自制的优质中高温大曲为发酵剂,虽然增加了生产成本和工艺难度,但确保了白酒的独特口感、风味和品质，为此，值得。

好环境,环境为酒之“气”,为了保证厂区的空气环境,在厂区周边栽植绿化树2万多株,使酒厂车间的周边环境空气新鲜,十分有利于优质菌群的繁殖。同时,也为白酒的独特香气与优质味格的形成,提供了有利的空气条件。

凌塔酒业公司所取得的荣誉。经过几年的不懈努力，凌塔 永椿酒业已成为辽宁以至东北最大的纯粮白酒酿造厂家，年产纯粮酿造白酒3000吨浓香型、清香型、芝麻香型、清芝香四种香型的白酒，企业安排就业300人，年销售收入5千万元，纳税1300万元。