<p class="ql-block"> 食品卫生安全，是幼儿园安全工作的重中之重，关系到全体幼儿的身体健康，是我们幼儿园常抓不懈的工作重点。</p> <p class="ql-block"> 为切实保障幼儿的食品安全，及时发现排查幼儿园食堂的食品卫生安全中存在的各类隐患，增强幼儿园负责人及食堂从业人员的食品卫生安全意识和责任意识。2023年9月7日上午，市场监督管理局周锦云局长一行5人莅临我园检查指导工作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 检查组一行人走进了厨房，实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、物品摆放、食品留样等食品安全。</p> <p class="ql-block"> 检查组分别查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样、了解进货渠道等情况，以及操作间、粗加工间、消毒间等区域的安全卫生情况。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 市场监督管理局检查组人员，认真查阅厨房内的各类台账。</p> <p class="ql-block"> 检查组一行人从食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样，留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。</p> <p class="ql-block"> 检查组人员对食材新鲜给予肯定。</p> <p class="ql-block"> 最后，检查组对我园的食品安全工作给予了高度认可，并对幼儿园今后的食品安全管理提出更高的要求。我园将一如既往的以高标准、严要求落实、抓好每个环节，进一步强化校园食品卫生安全工作，坚决杜绝食品安全事故的发生。真正做到让孩子健康、让家长放心、让社会满意。</p> <p class="ql-block"> 碧云幼儿园电话:0872—5129276</p><p class="ql-block">图片:杨月桂老师</p><p class="ql-block">审核:罗丽琼</p>