<p class="ql-block">肝脏是我们人体中非常重要的排毒器官，但它同时也是一个“沉默的器官”，很多人都是出现了疼痛等不适才去医院检查，此时肝的病变可能已经很严重了。</p> <p class="ql-block">俗话说“病从口入”，很多疾病都是吃出来的，肝病也不例外，甚至您的早餐可能就吃错了！让肝脏越来越肥，越来越硬！</p> <p class="ql-block"><b>一、4种常见的伤肝早餐</b></p><p class="ql-block">以我们早餐常吃的食物为例，其中隐藏着好几个容易被忽略的伤肝大户。</p><p class="ql-block"><b>1、油炸食品油条、油饼、炸鸡蛋、糖糕等</b></p><p class="ql-block"><b></b>是不是您爱吃的早餐？这些都属于高脂肪食物，长期大量摄入，会导致脂肪在肝脏堆积，肝细胞的脂肪变性不断累积，慢慢加重对肝脏的损害。</p> <p class="ql-block"><b>2、零食饮料饼干、面包、加工麦片、各类糕点、果汁等</b></p><p class="ql-block"><b></b>不少年轻人早上为了省时间，会选择这类食物做早餐。</p> <p class="ql-block">这些食物中含有大量工业生产的果糖 —— <b>果葡糖浆</b>，摄入后主要在肝脏代谢，会转化成甘油三酯，继而产生更多脂肪。</p><p class="ql-block">大家平时购买食品时，多看看配料表，很多食物中都含有果葡糖浆，这类食物要少吃，以免增加肝脏负担。</p> <p class="ql-block">某茶饮料的配方表△</p><p class="ql-block"><b>3、火腿罐头</b></p><p class="ql-block">早餐饼里常添加的<b>火腿肠、午餐肉</b>等，这类保质期较长的食物，除了属于加工肉，不够健康，其中往往还含有大量的防腐剂和添加剂。</p><p class="ql-block">常见的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾等。</p><p class="ql-block">这类添加剂也是在肝脏中进行代谢的，长期食用同样不利于肝脏健康。</p><p class="ql-block">尽量多选择新鲜的食物，少吃长保质期的加工食品。</p> <p class="ql-block"><b>4、酒精</b></p><p class="ql-block">有些爱喝酒的朋友，早餐就会来上一杯，某些地区还有早酒文化。</p><p class="ql-block">但医学共识是：如果没有喝酒的习惯，建议不要培养，因为酒精对身体只有害处；一次醉酒就是一次急性肝炎的过程，对不胜酒力的人群尤其如此。</p> <p class="ql-block">二、总结</p><p class="ql-block">就是能不喝酒就尽量不要喝。</p><p class="ql-block"><b>名医健康早餐，养肝调肝</b>国家级名老中医李佩文李老是中医及中西结合治疗肿瘤领域的专家，他认为肝脏健康和肿瘤的发生关系非常密切。</p> <p class="ql-block">李老自己养生也很注意养肝，平时他常吃的早餐中，就藏着中医的调肝秘籍。</p> <p class="ql-block"><b>三、养肝饮食</b></p><p class="ql-block"><b>1、疏肝散结粥</b></p><p class="ql-block"><b>①食材：</b>夏枯草20克、煅牡蛎20克、糙米100g</p><p class="ql-block"><b>②做法</b></p><p class="ql-block">煅牡蛎煮半小时，放入夏枯草一起煎5分钟。</p><p class="ql-block">.滤出药渣后，放入简单清洗的糙米煮粥，单方向搅拌成糊状。</p> <p class="ql-block"><b>③功效</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>夏枯草入肝经，散结理气，补肝血；</p> <p class="ql-block">煅牡蛎就是煅烧打碎的牡蛎壳，有疏肝理气的作用。</p><p class="ql-block"><b>④注意事项：</b></p><p class="ql-block">❶脾胃虚寒的人群不适合喝。</p><p class="ql-block">❷糖尿病人不适合喝粥，可以直接用煅牡蛎和夏枯草煮水喝。</p> <p class="ql-block"><b>2、滋养肝血蛋</b></p><p class="ql-block"><b>做法：</b></p><p class="ql-block">五味子10克，加水浸泡一晚上，第二天把鸡蛋放入泡有五味子的水里煮，煮熟后用勺子把蛋壳敲裂，再煮10分钟即可。</p><p class="ql-block"><b>功效：</b></p><p class="ql-block"><b></b>五味子调补肝肾，它是酸性的，和鸡蛋一起煮，还有助于蛋壳中钙的析出，帮助补钙。</p> <p class="ql-block">感兴趣的朋友可以参考李老的做法，再搭配一碟清炒蔬菜或者一个水果，就是营养全面的一顿早餐了。</p><p class="ql-block"><b>四、常吃这几物，护肝保健康</b></p><p class="ql-block">对于肝脏不好的人来说，饮食上既要注意减轻肝脏负担，同时也要提供肝脏所需的营养。</p><p class="ql-block"><b>1、补充蛋白质</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>肝的再生功能主要依靠蛋白质，适当多吃蛋白质丰富的食物能够促进肝脏再生、修复，起到预防和缓解肝脏病变的作用。建议选择高蛋白、低脂肪的食物，补充蛋白质的同时又不会摄入过多脂肪，增加肝脏负担。</p> <p class="ql-block">十佳蛋白质排行榜中的食物，就是非常不错的选择。</p><p class="ql-block"><b>2、补充硒元素</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>硒元素是重要的“养肝因子”，但患有肝病的人群往往缺硒，且缺乏程度会随着病情的发展而加重，所以要适量补充硒元素。</p> <p class="ql-block">硒元素含量较高的常见食物△</p><p class="ql-block"><b>3、适量吃坚果</b></p><p class="ql-block"><b></b>每天适量的摄入一些核桃、花生、瓜子等坚果，可以起到辅助消除脂肪肝的作用的，它们含有人体所必需的一些脂肪酸与营养成分，少量食用，对健康颇有好处。</p> <p class="ql-block">坚果中油脂丰富，不宜多吃，每天半把即可，对保护血管、心脏也有好处，很非常好的健康零食。</p><p class="ql-block"><b>4、适度饮茶</b></p><p class="ql-block">适当饮茶可以促进肝脏的新陈代谢，注意肝不好的人不适合喝浓茶。</p><p class="ql-block">除了茶叶外，还可以搭配一些代茶饮，补水润燥的同时，也有助于养肝。</p><p class="ql-block">全国名中医姚希贤姚老就曾介绍过一个家用养肝方。</p><p class="ql-block"><b>用法：</b>丹参10克、葛根10克，煮开后即可代茶饮，这是一天的量。</p><p class="ql-block">丹参和葛根都有助于改善微循环，葛根生津止渴、扩张血管，肝硬化、冠心病、糖尿病等都适合用。</p> <p class="ql-block">它们搭配起来保健用，没什么副作用，口感也比较好，尤其适合肝不好、脂肪肝患者、经常喝酒应酬的人。</p><p class="ql-block"><b>注意事项：</b>有出血倾向的人不适合。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/rY1fMHWyJFrkpblzIqEXUw" target="_blank">查看原文</a>,著作权归作者所有</p>