落实“两个责任” 守护舌尖安全--县四幼2023秋季家委、伙委会议暨食品安全专题会议

吴婷

为贯彻落实《关于加强自治州学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》《关于对落实“两个责任”加强校园食品安全风险隐患排查整治工作的补充通知》，推动食品安全“两个责任”落地见效，同时加强家庭与幼儿园的紧密配合，进一步促进家园沟通与交流，共促幼儿平安健康成长，9月1日，精河县第四幼儿园组织召开2023秋季家委、伙委会议暨食品安全专题会议。 精河县教育局党组成员、副局长高铁柱，精河县人民政府教育督导室主任孙景莲，滨河社区党工委副书记、政法委员陈耀斋，滨河社区党支部副书记孙敏，县四幼部分园委会成员以及各班班级家委会成员、园级家委会、伙委会成员、食材供货商家参加了此次会议。 第一项升旗仪式 　　庄严的升旗仪式拉开了此次活动序幕。 第二项园领导讲话 　　县四幼党支部书记、园长郭爱娟介绍了幼儿园基本情况，并对我园食品安全工作进行了简单介绍。 第三项小班家委会颁发聘书 　　教育是一场双向奔赴的修行，家委会是连接幼儿园和家长的桥梁纽带，有利于促进家园双向互动，形成教育合力，真正达到家园携手共育的培养目标。一份小小的聘书，承载着大大的责任，郭书记为新一届园级小班家委、伙委会成员颁发了聘书，家园携手，就此启航。 第四项宣读“两个责任”职责 　　我园长期以来始终把食品安全放在首要位置。会议中，主持人宣读了“两个责任”包保干部及包保主体双方职责，带领大家共同学习，接受社会各界广泛监督。 第五项幼儿园食堂工作汇报 　　为使家长更深入了解幼儿园食品安全工作，县四幼后勤副园长吴婷以图文结合的形式直观地向家长进行幼儿园食堂工作汇报，重点讲解了“淳爱九严”的管理模式和幼儿园食育文化特色教育，并发布了县四幼食堂伙食满意度调查问卷，面向家委、伙委会成员征求意见建议，并将结果运用到后期食堂管理和食谱制定中。 接着，吴园长对供货商家就日常食材供应工作提出了清晰、具体的明确要求，从源头上把好幼儿食材入口关。报账员金花老师从食品安全财务方面做了相关提示。 第六项供货商表态发言 　　新疆华尊科技有限公司和康家便利店分别作为商家代表进行了表态发言，他们表示一定严格遵守《食品安全法》，树立安全第一、诚信经营的理念，承诺以优质的服务保障幼儿舌尖上的安全！ 第七项签订食品安全责任书 　　为了进一步明确双方责任，加强供应商的重视力度，提高安全意识、责任意识，保障幼儿的身体健康，切实做到食品安全从供货源头抓起，县四幼与各商家签订了《食品安全责任书》，时刻紧绷安全弦。 第八项餐前食育 　幼儿食育关系到其良好饮食习惯的培养、幼儿身心的发育与健康成长，县四幼始终坚持食育与德育相结合，做到每餐开餐前为孩子进行餐前礼仪教育。 活动中宝贝们向大家展示了日常开餐环节，并邀请家委、伙委会成员一同参与体验。 1.报餐、餐桌礼仪 　　新疆大盘鸡、香酥芝麻烤包子、鱼香肉丝、西湖牛肉羹……这些美味佳肴都是宝贝们最爱的餐点，宝贝们不但能报出菜名，还能说出它的营养价值呢，鼓励偏食的宝贝均衡饮食，不挑食。 　　中国是礼仪之邦，帮助孩子养成文明用餐的好习惯，是家园共同的责任。请我们和孩子一起诵读餐桌礼仪吧！ 2.自主取餐 　　大朋友跟着小朋友一起有序排队，自主取餐，看着琳琅满目的各种美食，真是要大饱口福啦！ 3.餐前德育教育 　　老师常常教育幼儿饮水思源懂“感恩”，待所有人取餐后，保育老师带着小朋友念感恩词、餐桌“五净”，家长朋友全程参与体验了宝贝在园的食育文化教育后，津津有味地品尝起来。 第九项家长代表发言 　　活动接近尾声，到会的家长代表们，深入食堂从视、听、品三种感官去了解我园的食品安全与食育文化工作。小一班贾可馨妈妈、中三班乌其尔乐妈妈分别为作为家委代表发言，她们对我园食品安全工作、食育文化教育给予肯定，为幼儿伙食点赞！并表示今后会更加全力配合园方工作，做好家园桥梁纽带作用，共同助力幼儿茁壮成长！ 第十章领导总结 　　最后，精河县教育局党组成员、副局长高局长对此次活动进行总结。高局长对幼儿园和各位供货商都提出了殷切希望：一定要严把食材入口关，把孩子舌尖的安全放在首要位置！最后他强调：学校食品安全涉及千家万户，要时刻紧绷食品安全责任弦。以对党和对人民高度负责的态度，把食品安全工作放到第一位，为广大师生筑牢食品安全防线。 　　保障食品安全只有进行时、没有完成时，我园将继续坚持不懈扎实推进食品安全“两个责任”工作，牢牢守住食品安全防线，共同做到让幼儿舒心、让家长放心，让社会安心！ 编辑：吴婷审核：园长室