<p class="ql-block">现在正是收花生的季节。说到花生，我们应该都不会陌生，在小学的课本上我们就学过这样的知识，那时只知道吃起来味道很好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">随着自己年龄的增长，后来听说一句民谚：「常吃花生能养生，吃了花生不想荤。」大概是说花生不仅健康，而且好吃、饱足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">确实，花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，民间称之为「长生果」不无道理。平时可以多吃一些，好处颇多：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生的营养价值</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第一、辅助降低胆固醇</b></p><p class="ql-block">清除血管，血管分布在身体各处，需要定期的清理垃圾，我们经常吃一些高胆固醇的食物，导致自己的血管内壁会附着一层薄薄的胆固醇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">就可以经常食用花生，花生里面含有亚油酸，可以很好地清洁这层胆固醇，清洁和清除血管，并预防一些心血管疾病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第二、促进血管扩张</b></p><p class="ql-block">研究发现，人们每次进食之后血液中甘油三酯水平快速升高，会增加动脉血管细胞的硬化反应，限制一氧化氮的使用；而一氧化氮减少，又会限制血管的扩张程度，使血液循环不利，增加了斑块形成的风险。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在实验中，食用花生的人比没有食用花生的人，其饭后血液中的甘油三酯水平低32%。可见一定量的花生有助于阻止甘油三酯快速升高，有利于血管正常扩张，不给斑块形成提供条件。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第三、维护心脏健康</b></p><p class="ql-block">花生中的不饱和脂肪（主要是Ω-6脂肪酸）、烟酸、镁、油酸等，有利于预防斑块形成，且有促进心脏健康的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">另外另外小编发现，在生活中，有许多女性朋友属于体寒的体质，经常出现手脚冰凉的情况，不论是夏天还是冬天，手脚都没有温暖过，其实这是因为我们是缺血造成的，当然有些朋友天生就有身体发冷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">对于这种情况，建议你在平时吃更多的花生，对我们身体的气血调节非常有帮助。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生加红豆同食，不出半月，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>血脂降了，湿气少了</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红豆也是我们生活中的常见食物，有很好的补气血，祛湿气的效果。在生活中把花生和红豆一起食用，特别适合血液不足的女性朋友，它可以起到排毒美容的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">坚持一段时间，女性朋友体内气血充足，祛除体内湿气。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食材：</b></p><p class="ql-block">花生、红豆、枸杞、冰糖</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>做法：</b></p><p class="ql-block">1.将花生红豆提早用清水泡洗好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.再将泡洗好的红豆、花生控水加至在电饭煲里，选择炖煮功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.炖制好后加入冰糖调味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>小贴士：</b></p><p class="ql-block">食材的用量，按人数来调整。如果早上煮，那可以选择将食材泡制一个晚上，这样子早上煮也可以减少一定的时间。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生的其他搭配</b></p><p class="ql-block"><b>1、补血：蜜汁花生枣</b></p><p class="ql-block">红枣100克、生花生仁100克，温水浸泡后放锅中加适量清水，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2、健脾消脂：花生红枣薏仁粥</b></p><p class="ql-block">带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，红米30克，一起熬粥喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3、养肝：花生豆浆</b></p><p class="ql-block">花生、大豆一起榨汁喝，有较好的辅助降血脂、延年益寿的作用，非常适合中老年人食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者一起，可达到事半功倍的效果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4、养胃：花生猪肚汤</b></p><p class="ql-block">将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上10分钟，拿出来后再刮洗一遍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再将猪肚切片与洗净的10余粒红皮生花生放入砂锅里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上3个小时就煮好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>5、活血补血：花生大枣汤</b></p><p class="ql-block">准备花生米60克、大枣（干枣最好）60克。先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3、五类不适宜吃花生的人：</b></p><p class="ql-block">1、痛风患者</p><p class="ql-block">2、胃病患者</p><p class="ql-block">3、有肝胆疾病的人。</p><p class="ql-block">4、皮肤油脂分泌旺盛、爱长痘的人。</p><p class="ql-block">5、已经有血栓的人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黄帝内经养生院</p>