每周食谱 每周特色 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>红烧肉</b></p> <p class="ql-block"> 五花肉可以为孩子们的成长提供优质的蛋白质和脂肪酸，它含有的血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善孩子缺铁性贫血。</p><p class="ql-block"> 我们选用肥瘦相间的三层猪肉，砂锅炖肉，冰糖着色。这样做出来的红烧肉肥瘦相间，润而不腻，鲜而不咸，入口即化，诱人垂涎。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>炒青菜</b></p> <p class="ql-block"> 炒青菜是一道家常菜，但是日常的佳肴却有着独一无二的营养价值。青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以为孩子们强健骨骼和牙齿，促进新陈代谢，增强免疫力。</p><p class="ql-block"> 用冷水冲洗青菜，起锅烧油。热油倒入控干青菜，大火爆炒，炒至微微变色，舀入适量调料，等待一分钟便可出锅。这样烧制的青菜青翠新鲜，爽嫩可口，是秋日里不可多得的一道佳酿。</p> 温馨小贴士