<p class="ql-block"> 在东北过过几个端午节，端午节在当地是仅次于春节和中秋的大节日。从香瓜上市，端午节也就开始了，每天都能看见在菜市场浴血奋战的女人们，乌泱泱，黑压压的一片，每到此时就变得特别不爱出门，因为冲进人墙需要体力，费劲周折冲进去，才发现我什么都不会做，连最简单挑瓜也不会。香瓜上市就代表着整个端午节日前期的预热，此时买瓜挑瓜是家庭妇女们的头等大事，且每个人掌握的本领也不一样，有靠闻的，有靠掰的（瓜蒂），尝的……谁家媳妇儿要是买个大傻瓜（大而不甜）是要被人取笑好一阵子。</p><p class="ql-block"> 买完香瓜，泡在水里论斤称的新鲜芦苇叶也会紧随而来，这可是为数不多家庭妇女能大显身手的好机会。芦苇叶窄，韧性欠佳，包时要几片错叠，眼疾手快，游刃有余才能包住江米。而江米、红枣等食材也是分批次几进沙场，前仆后继，每一颗粮食都要经过老板娘的严刑拷打，精挑细选，因为那些次的，陈的食材逃脱不了这些妇女的法眼。</p><p class="ql-block"> 年轻和手笨一些的妇女，用芦苇叶包不住馅儿，干脆就选择带包装，叶形宽大的竹叶，竹叶香味小，倍受东北粽子界妇女行家们嫌弃，因为少了苇叶的原香，她们也不管屈原是哪里的人，她们认为只要工艺够复杂，形象够精致，串门儿时有意无意漏出的粽子，才是对这项包粽子这项技术本身的考验，如同她们认为教自己孩子的每一句话都是正宗的普通话一样执拗，何况端午节前后是芦苇叶子最肥美得时节，不用它用谁！像我这样笨的无可救药的女人，断然不敢出风头，不管粽子叶、玉米皮、竹叶……是一样也不会用，五彩线的缠绕对于而言我就是一个传说，只会老老实实把芦苇叶和江米一起蒸熟，算是心里安慰，干脆这个节日闭门谢客，那一锅比年糕还要丑的东西，实在没眼看，虽然我是闭了自己门，但是可以打开别人的门，相熟的亲戚邻居，挨家挨户去吃，在我看来他们之间的水平等同于群雄争霸，华山论剑，我等年糕之辈是没有资格评价优劣的……被软糯的粽子塞满全嘴，我能说什么？“嗯，嗯，好吃！这真的是您自己包的？我以为买的……嗯，嗯，好吃……”，“阿姨，您这个技艺可以在我的家乡开一家粽子连锁店……嗯，嗯，好吃……”，一向对厨艺比较自信的我，卑微的讨好各路粽子神仙，她们也很着我的道儿，出门时候一定要再送几个粽子，这当然也达到了我的目的，她们肯定觉得这个端午节的难民太可怜了，居然！居然！不会包粽子……</p><p class="ql-block"> 这个节日里还少不了艾蒿。艾蒿都是提早种下的，也只为这一天而种！哪怕浪费了前屋后院的空间，哪怕不能带来丝毫的收益，也义无反顾的播种在我看来没有丝毫经济价值得艾蒿，好像只有浩浩汤汤，轰轰烈烈的摆排才会彰显妇女对节日的崇拜，才能知晓这一家住着“只有意会不可言传”的粽子高手。 </p><p class="ql-block"> 端午节那天家家门口都要插上几枝，有时一觉醒来，门口不知被谁都插好鲜香的艾蒿。光是想想那前屋后院种满的艾蒿都已经令人闻风丧胆！所以我不问，你不说，但是全村人都知道是她……</p><p class="ql-block"> 一天节日过完，还要结伴上山，秉烛夜游，一直半夜才回家，至于习俗的由来，却没几个人说的清。</p>