山的味道 海的味道 9月1日（星期五） <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">早餐</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">菜品：酸辣土豆丝 五香鹌鹑蛋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">主食：卡通包 牛奶燕麦</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">午餐</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">菜品 : 五香卤鸡腿 肉沫麻婆豆腐</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 蘑菇青菜 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">主食 : 玉米米饭 西红柿鸡蛋汤</span></p> 青菜的营养价值 <p class="ql-block">青菜的营养价值</p><p class="ql-block">青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。</p><p class="ql-block">>>>></p><p class="ql-block">钙</p><p class="ql-block">青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。</p><p class="ql-block">>>>></p><p class="ql-block">粗纤维</p><p class="ql-block">青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。</p><p class="ql-block">>>>></p><p class="ql-block">胡萝卜素</p><p class="ql-block">青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍)，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。</p><p class="ql-block">>>>></p><p class="ql-block">维生素C</p><p class="ql-block">青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管，抑制黑色素生长。</p>