带你了解瓦帕系列有机葡萄酒

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HUEPIL，译名瓦帕，是智利比奥河岸的一个小镇，山川河流环绕，风景秀美，土壤肥沃，牛马成群，拥有最原始的自然生态环境。当地人口1万左右，多为原住民，源于古朴的民俗民风，马车成为居民出行最常见的交通工具。同时，HUEPIL也是当地的一种语言，意为“彩虹之地”，其原因是这里的气候变化多端，天空中常出现美丽的彩虹，就像一个裙袂飞扬婀娜多姿的俏皮女子，久而久之，故得此美誉。 传统的格雷曼-弗洛狄家族酒庄首创于意大利，后移居南美，创立了格雷曼-弗洛狄庄园。现坐落于这个美丽的山谷，拥有葡萄园3700公顷，是一家拥有120多年酿酒历史的智利著名的家族酒庄。该酒庄不仅继承了意大利的酿酒传统，而且完美地将智利的先进酿酒技术融入其中，再加上当地得天独厚的莫莱山谷风土条件所提供的纯天然葡萄树种，才得以让出产的每瓶酒都蕴藏优秀的酿酒底蕴并且在保证非凡品质的同时体现每瓶酒与众不同的风格，所以该酒庄的产品从创立伊始至今在世界各地的葡萄酒大赛中获奖无数。 酒庄始终坚持有机、绿色环保的种植理念，葡萄园充分利用自然生态系统进行管理，采用自然生物防虫技术，无干扰、可持续的葡萄种植技术，天然灌溉、有机施肥，手工采摘，并充分融合了新旧世界的传统酿造工艺，确保每瓶格雷曼葡萄酒的品质。鉴于此，酒庄获得数个重要的高品质的证书： CSW（绿色可持续认证）、 IFS（国际特色食品标准认证）、BRC（国际食品安全认证）、ISO9001（国际质量体系认证）、ISO14001（国际环保认证）等。2012年，格雷曼酒庄首批获得智利政府颁发的绿色种植、可持续发展认证。HUEPIL系列有机葡萄酒便源于此地，酒标中那红色飘动的彩带正是这个美丽的“彩虹之地”的独到体现。 接下来，小编为大家介绍我们来自智利格雷曼酒庄的瓦帕（Huepil）有机葡萄酒系列的七款单品： 产品名称：瓦帕佳美娜红葡萄酒 HUEPIL,CARMENERE 产地：智利—中央山谷葡萄年份：2013年类型：干红葡萄酒葡萄品种：100%佳美娜Carmenere最佳饮用期：现在起到2018适饮温度：16 ℃-18℃醒酒时间：15分钟鲜艳的深紫红色，成熟的李子、黑莓的水果香气，带有黑胡椒的香味，口感饱满，单宁柔柔软。搭配意大利面、辣食、面食以及芝士等饮用。 产品名称：瓦帕长相思白葡萄酒 HUEPIL,SAUVIGNON BLANC产地：智利—中央山谷年份：2012类型：干白葡萄酒葡萄品种：100%长相思Sauvignon Blanc最佳饮用期：现在起到2015适饮温度：10 ℃-12℃明亮的黄绿色，伴有柑橘芳香和细腻青草、苹果香味，口感清爽。可搭配猪肉、海鲜等饮用。 产品名称：瓦帕珍藏赤霞珠红葡萄酒HUEPIL,RESERVE,CABERNET SAUVIGNON产地：智利—中央山谷年份：2012类型：干红葡萄酒葡萄品种：100%赤霞珠Cabernet Sauvignon最佳饮用期：现在起到2020适饮温度：16 ℃-18℃醒酒时间：25分钟明亮的深宝石红色，成熟的李子、黑莓的果香，浓浓的橡木、咖啡、香草、巧克力的香味。口感复杂、酒体丰满，在果味和橡木味中有很好的平衡，余韵优雅悠长。可搭配红肉、羊排、牛排、烤肉等饮用。 产品名称：瓦帕特藏赤霞珠红葡萄酒HUEPIL,GRAN RESERVE,CABERNET SAUVIGNON产地：智利—莫莱山谷年份：2011类型：干红葡萄酒葡萄品种：100%赤霞珠Cabernet Sauvignon陈酿：储存于法国橡木桶12个月最佳饮用期：现在起到2021适饮温度：16 ℃-18℃醒酒时间：30分钟明亮的深宝石红色，成熟的李子、黑莓的果香，浓浓的橡木、咖啡、香草、巧克力的香味。口感复杂、酒体丰满，在果味和橡木味中有很好的平衡，余韵优雅悠长。可搭配红肉、羊排、牛排、烤肉等饮用。 产品名称：瓦帕特藏西拉红葡萄酒 HUEPIL,GRAN RESERVE,SYRAH产地：智利—莫莱山谷年份：2011类型：干红葡萄酒葡萄品种：100%西拉Syrah陈酿：储存于法国橡木桶、美国橡木桶各8个月最佳饮用期：现在起到2021适饮温度：16 ℃-18℃醒酒时间：30分钟 明亮的宝石红色，散发着覆盆子、樱桃、李子等果香，伴有复杂的辛辣气息，单宁成熟柔和。可搭配牛肉、羊肉、烤肉、禽肉和芝士等饮用。 产品名称：瓦帕限量版红葡萄酒 HUEPI,EDICION LIMITADA产地：智利—莫莱山谷年份：2010类型：干红葡萄酒葡萄品种：60%赤霞珠Cabernet Sauvignon,20%佳美娜Carmenere，20%西拉Syrah陈酿：储存于全新法国橡木桶14个月最佳饮用期：现在起到2025适饮温度：16 ℃-18℃醒酒时间：30-45分钟美丽的深宝石红色，散发出樱桃、黑醋栗、干李子、甜蜜饯、榛子以及烘焙类的香气。口感丰富多汁，单宁柔滑，并略带辛辣的橡木味，宽广柔和，伴有细腻的红茶和皮革味道。香气馥郁，优雅，余味悠长。可搭配蘑菇、禽肉、多汁红肉等饮用。 产品名称：瓦帕家族珍藏红葡萄酒 HUEPIL，PREMIUM产地：智利—莫莱山谷年份：2009规格：750ml 类型：干红葡萄酒 葡萄品种：60% 佳美娜 Carmenere，20% 赤霞珠Cabernet Sauvignon，20% 西拉 Syrah酒精度：13.5%陈酿：储存于全新法国橡木桶18个月。适饮期：现在起到2050适饮温度： 16-18°C 醒酒时间：45-60分钟食物搭配：可搭配蘑菇、禽肉、多汁的红肉、烤羊肉、神户牛肉、香草牛脊等。 美丽的深宝石红色，此款酒复杂、丰富、优雅，呈现饱满的酒体。香气浓郁，柔滑的单宁和橡木香味达到很好的平衡，强烈的黑莓、樱桃香气，口感中伴有黑胡椒、苦巧克力和坚果的味道。优雅的结构，浓郁的口感，余味悠远，在红色水果、胡椒味和橡木味中有漂亮的平衡。此酒呈现了平稳与温和的单宁。优雅，复杂，悠长。 相关介绍：该款酒的葡萄全部由人工采摘，葡萄园是位于安第斯山下伦科米拉山谷最古老的EP Penasco葡萄园，葡萄破皮前经过仔细筛选，不同葡萄品种分开在小不锈钢桶中经过28天发酵，温度控制在27-28度，这样以最大程度的保留果香和颜色萃取。在不锈钢和橡木桶中自然乳酸发酵，之后， 100%法国橡木桶中成熟18个月，装瓶后，放在酒窖存放12个月。 不是每一滴葡萄酒都能承载绿色有机的锋芒，纯净的源头决定优秀的品质！我们的宗旨是做绿色有机进口葡萄酒，让每一位消费者享受健康优质的待遇！