Delicious 美食日记

吟游诗人。

没有什么是美食不能治愈的，那我今日便将美食分享与你。

自己动手，丰衣足食。今天我打算做一道超好吃的菜——炒土豆丝。

首先准备炒菜用的材料：两个土豆和一个大蒜。接着便开始制作。

我先把土豆用自然水洗干净上面的土，然后放在案板上，用菜刀把它的皮削去。

接着，将削去皮的土豆用菜刀切成大小均匀的土豆丝。

切好土豆后，我找来一个水瓢舀了半瓢水，把土豆丝放进里面泡着，好除去土豆里边的淀粉。与此同时，我把大蒜处理好，放在一旁备用。

现在来到了重头戏。先把煤气打开，把锅烧热后放一点油进去，开火后大概一分钟，把之前准备好的大蒜放到锅里炒香，然后再把刚刚洗好的土豆丝放入锅中，将它炒至半熟，然后放入一勺盐、一勺鸡精，翻炒均匀。土豆丝快要熟的时候，加入一点醋，继续翻炒，翻炒到调料差不多融入菜中的时候，把土豆丝从锅里捞出，拿一个干净的盘子装盘即可。

一盘美味的土豆丝就做好啦，用筷子夹取一点土豆丝，土豆丝的味道真是美味至极，让我难以忘怀。

自己做的土豆丝就是有一种说不出的成就感，自己动手，丰衣足食。