<p class="ql-block">这个暑假，老师布置了劳动作业，学做一道拿手菜。于是，我用妈妈的小红书，翻到了番茄蒸牛肉的做法。看起来也不是太难的样子……</p> <p class="ql-block">第一步：洗番茄。没有任何难度。</p> <p class="ql-block">第二步：需要在番茄上划开十字花刀，然后切开底部，把里面的囊取出备用。进行到这一步，就是技术活了，我不是把十字花刀划得太深了，就是在挖囊的时候挖破了…看似简单的活，做起来可不容易呢！</p> <p class="ql-block">第三步：剁牛肉沫。原来剁肉沫主要先切片，再切丁，最后才能剁肉沫的。好吧，原来做菜也讲究条理性呢。</p> <p class="ql-block">第四步：将剁好的牛肉沫，混入一个鸡蛋。搅拌均匀，放少许盐，然后放入挖空的番茄中。最后要记得把前面切下来的盖子盖回去。</p> <p class="ql-block">这是我做好的半成品啦，马上要上锅蒸了。</p> <p class="ql-block">在等蒸熟的18分钟里，我需要把之前取出来的番茄囊，熬成番茄汁。妈妈还让我加入了我最喜欢的番茄酱呢！</p> <p class="ql-block">经过等待，我的番茄蒸牛肉终于出锅了。可是当我开始去皮的时候，发现我的十字花刀没到位，好多番茄肉也被带了下来。有些浪费了呢！还是撒点葱花补救下吧。</p> <p class="ql-block">找个美美的角度拍个成品照，我就开吃啦。好在味道真得很不错哦……</p>