<p class="ql-block">食材：准备好一大块三分肥七分瘦的猪肉，提前泡发好的香菇几朵，一小把枸杞搭配颜色。</p> <p class="ql-block">步骤1.酱猪肉洗净后切成小块，香菇切成丁放入锅中用油爆香。</p> <p class="ql-block">步骤2.将猪肉，香菇丁倒入绞肉机内，再依次加入适量的盐，酱油，蚝油，花生油，胡椒粉，鸡精等调味品，倒入一些香菇水，然后绞成肉馅。</p> <p class="ql-block">步骤3.将绞好的肉馅用双手揉搓成一个个乒乓球大小的丸子，整齐的摆放在大碟中，最后在每个香菇丸子上方点缀上一粒枸杞配色。</p> <p class="ql-block">步骤4.锅中水烧开后，把装有丸子的大碟放进去蒸15分钟后取出，一道Q弹好吃的香菇丸子就大功告成了！</p>