黛玉欢喜沏龙井◎张亭品茶红楼梦

茶友张亭

黛玉欢喜沏龙井

张亭

《红楼梦》八十二回描写了黛玉请宝玉喝龙井茶的片段。宝玉下学回来，忙不迭地向潇湘馆跑，黛玉见了，微微一笑，因叫紫鹃：“把我的龙井茶给二爷沏一碗，二爷如今念书了，比不得头里”。紫鹃笑着答应，去拿茶叶，叫小丫头子沏茶。

这是林黛玉在整部《红楼梦》中，少有的心情很好、很阳光的片段。既有一天不在一起，相见后的小激动；又有黛玉对读书的敬重，以及为宝玉读书而高兴。从中我们也能感受到“请茶”、“喝茶”的“高端大气上档次，低调奢华有内涵”。龙井是绿茶之冠，绿茶在加工制作过程中不发酵，性寒，不适宜体质柔弱的人品饮。黛玉的体质是不适宜喝龙井茶的，宝玉是大小伙子，而且好犯糊涂，喝点绿茶可以提神醒脑。

每个人心中都有一部《红楼梦》，从中不仅可以看到官场、家庭和爱情，喜欢茶的朋友又多了一个品茶悟道视角。漫读《红楼梦》，细闻茶叶香。读过的书、喝过的茶，都将融入个人气质（张亭）。