<p class="ql-block ql-indent-1">为认真贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示，进一步提高幼儿园食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，确保全体师幼的食品安全，2023年8月26日华亭市皇甫幼儿园开展了厨房工作人员岗前培训。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">首先，分管后勤副园长主要从食品安全管理的重要性和检查项目入手，并对餐具消毒、食物的储存、食品留样的要求等重点问题作了细致讲解，让食堂从业人员时刻谨记食品安全的重要性。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，厨师长对厨房人员一日工作流程及要求进行了具体讲解和安排。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过此次培训，我园厨房从业人员理解了幼儿园在食品安全上严格要求规范操作的重要性，对食品安全法律法规、工作流程、卫生消毒、操作安全及卫生有更深层次的理解；<span style="font-size: 18px;">更加明确了自己的工作职责，为今后的工作指明了方向，在大家齐心协力下，皇甫幼儿园的伙食质量更上一层楼。</span></p>