<p class="ql-block"> 愉快的假期快要过去了，我在假期学会了很多新本领：学会了自由泳🏊🏻，学会了自己乘坐公交车🚌，还学会了炒一些简单的菜。说起吃的，我就开心😁，让大家看看我的新技能吧！</p> <p class="ql-block">第一道菜：柠檬鸡爪</p><p class="ql-block">配料：鸡爪500克，柠檬：1个、生姜：一小块、大蒜3瓣，料酒：适量、食盐：适量，小米辣:3个，白胡椒粉:适量、生抽：适量、洋葱:小半个、香菜:适量（我是根据自己口味而定）</p> <p class="ql-block">先要给鸡爪做个美甲，美美的，准备焯水。</p> <p class="ql-block">准备的配料先洗干净切好备用</p> <p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1. 鸡爪焯水：将剪好的鸡爪放入开水中焯水，撇去浮沫，焯水后捞出备用。</p> <p class="ql-block">腌制鸡爪：将焯水后的鸡爪放入碗中，加入料酒、生姜片、食盐、白胡椒粉，海鲜汁拌匀腌制20分钟。</p> <p class="ql-block">调味&装盘：将弄好的凤爪装入配料里，加入生抽或者海鲜汁，柠檬片，白胡椒粉，少量鸡精粉，耗油拌匀，最后装盘即可哦</p> <p class="ql-block">可以将装盘的鸡爪放冰箱冷藏1小时，味道更加棒哦！</p> <p class="ql-block">香辣可口的鸡爪是整个假期陪伴我最多的食物，我超级爱柠檬鸡爪，看到这里，流口水了吧！😍</p> <p class="ql-block">第二道菜也是我的最爱，以前爸爸总爱给我做，今天我也来大显身手～～～尖椒牛肉！</p> <p class="ql-block">将半斤牛肉洗干净，准备姜片，蒜片少许，尖椒2两，切好备用。</p> <p class="ql-block">锅热放油，爆炒牛肉半分钟，将牛肉起锅放盘，放入尖椒，姜片，蒜片快速翻炒。然后加入牛肉，炒至熟透，放盐，鸡精🐔起锅装盘。</p> <p class="ql-block">闻着香喷喷的尖椒牛肉，今天晚上可以吃两碗饭吧！同学们，吃饭了！！！</p>